关于木瓜的种类,共分为如下几种:番木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜、皱皮木瓜、大木瓜、海棠木瓜、细叶木瓜、蒙山木瓜、野木瓜
番木瓜产广东、广西等地。果实长椭圆形或瓠形,表面黄棕色或深黄色,有十条浅纵槽,长15~25厘米,直径7~12厘米,果皮肉质,有白色浆汁。种子多数,椭圆形,外包有多浆、淡黄色的假种皮,长6~7毫米,直径4~5毫米,种皮棕黄色,具网状突起。
毛叶木瓜(Chaenomeles cathayensis Schneid)别名木桃。原产于中国西南一带。落叶灌木至小乔木。主产云南、贵州、广西、四川、湖北资丘。
光皮木瓜(Chaenomeles sinensis Koehne)别名木瓜海棠。主产山东、河南、江苏。高大的树木,果实木质素含量高,香精含量,可加工提取香料,空气清新剂和其他清洁剂。光皮木瓜果在过去可以替代木瓜果作药用。凭借丰富的资源和人民的木瓜成分的认识,国家进一步限制木瓜药用。光皮木瓜的出路是:提取风味香料和观赏性都发展。
皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa Nakal)主产山东临沂、安徽宣州、河南洛阳。是灌木,高1-2米,果实木质素含量低,药用价值高,加工成水果木瓜,木瓜酱光皮木瓜
大木瓜 叶广,花大,我国原产。
海棠木瓜Var.alba Nakai 花红白色,我国原产。
细叶木瓜C.eburnea Carr.灌木,叶倒披针形或长椭圆形,花纯白色,故亦称“白色木瓜”。我国原产。
蒙山木瓜,别名皱皮木瓜,木瓜属蔷薇科落叶灌木,在广西、贵州、新疆、陕西、甘肃、浙江、南京、河北、北京,胜利油田等地栽植试验成功。
野木瓜C.japonica Lindl.亦称栌子、草木瓜。矮灌木,高30厘米左右,匍匐地上。花红色,初秋结6厘米许之果实。原产日本。我国江苏、浙江等地,亦有栽培