【概述】沉香为珍贵药材之一。始载于《名医别录》，列为木部上品。具有降气纳肾、壮肾阳的功能。分进口与国产两类，现已很少进口，多为国产沉香。本品为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(lour)gilg.受伤后凝结树脂的部分。主产广东、海南岛及广两陵川，博白等地，以广东、海南出产历史悠久，品质最佳，为广东十大地道药材之一。
【生长环境】生于平地丘陵的疏林荒山中，喜温暖多湿的气候，适宜生长于酸性黄壤土中。
【栽培方法】
1、种植方法：有育苗法及移植法两种：
(1)育苗法：秋季果实成熟时，采取成熟的种子，随采随播，育苗后，加强管理，使生长良好，至翌年即可进行移栽。
(2)移植法：用母树下自然发芽的1年生野生幼苗进行移栽。移栽季节以早春2～3月为佳。株行距3～4米。
【栽培管理】
1、育苗期要勤除草、浇水、保湿、施肥1～2次。移植后，在幼树期，每年除草1～2次。
2、接菌凝香：选择树干直径30厘米以上的大树，在距地面1.5～2米处的树干上，用刀顺砍数刀，深约3～4cm，待其分泌树脂，感染菌后逐渐变成棕黑色，数年后，即可割取沉香。割取时造成的新伤口，仍可继续凝成沉香。
又一法：在距离地面约1米处的树干上，凿成深3～6厘米，直径3～10厘米的数个小口，俗称“开香门”，然后用泥土封好，待伤口附近的木质部分泌树脂，数年后生成沉香，即可割取。又枯死的白木香树，有时亦能找到沉香，此香因年代较久，含脂量高，品质较好，但产量不多。
【收获与加工】采得沉香后，用小刀剔除不含树脂的部分，晒干或晾干后即为沉香。
【药材形状】为片状或不规则的长条状或板块状，大小不一。加工的多具纵沟，由棕黑色的含树脂部分与淡黄色木质部交错形成的花纹，微显光泽。人工砍伤或虫伤面多黄褐色腐朽的木质，表面凹凸不平，质坚硬、气香、味苦。