【概述】党参为常用中药，具有补中益气、健脾益肺的功能。几百年来，在人参供应不足的情况下，大量作人参代用品，由于疗效显著，深为医家与患者所喜爱。其主要品种为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.的根。党参主产山西，又名潞党参。
【生长环境】党参适应性较强，喜温和凉爽气候，怕热、怕涝，较耐寒。适宜生长土层深厚疏松，排水良好，富腐殖质的沙质壤土，黏性较大的土壤及盐碱地、涝洼地不宜栽培。
【种植技术】
1、选地整地：党参(潞党)喜生于腐殖质多、土层深厚之处，不喜强烈阳光，故栽培时需选择背阴坡或半阴半阳的地方。以排水良好，土层深厚并带腐殖质的红黑土地为最好，单纯黑土地或红土地亦可，但质量较差。白土(特别是淡白土)不宜种植党参。选好土地后，如果是荒地，先于冬季将林地内所有树木或杂草砍掉熏成土肥，既能除去杂草种子，又能增加土地肥力。然后用镐开地，打碎土块，使土壤轻松平坦。第2年下种时再挖34厘米深，耙平即可；熟地除在秋季深耕1次外，第2年播种前再深耕1次。
2、施基肥：党参需要的肥料以熏肥、屋土、骡马粪、猪粪为最好。如果在坡地或新开荒地，牛粪不宜上地，因其最易生核桃虫。施肥量：水地育苗(秧参)每667平方米可施底肥500～750千克，在伏天还须上2次追肥。直播党参(撒播)每667平方米可施底肥750～1000千克，不上追肥亦可。
3、播种：党参播种时间与方法有两种。
(1)直接播种(撒播)：一般是清明季节或者霜降时进行，播种时在整好的地内，将种子匀撒地内，用小耙轻轻拉一下，切勿播种过深，影响育苗。每667平方米需种子1～1.5千克。野党参种植可采用此法。
(2)育苗移植(秧参和压条参)：第1年为育苗期，播种时间与直接播种时间相同。播种方法分为水地育苗和旱地育苗两种。
①水地育苗：一般在耕地以后，做成畦子，施以底肥，将土整细、扒平、浇水，趁土壤湿润时将种子匀撒畦内，每667平方米用种子2～2.5千克，再薄薄盖一些土即可。苗长至6～10厘米高时，要保持地不干为宜，以后如遇阴天下雨，为了避免热气蒸坏参苗，每早浇水，以减低热度。浇水应注意慢慢放进，最好把畦地入水处放个烂席片，以便混水冲人滤过，避免冲坏参苗。
②旱地育苗：地整好后将种子匀撒地内，每667平方米需种子2.5～3千克，盖一层薄土(在霜降下种不需盖土)，最好雨后进行播种。在小苗出土前，应将地面盖一层遮掩物，以防太阳晒死小苗，最好盖些稻草和松枝，待出全长到5厘米以后，就可将草渐渐取完，切勿一次取净，以免晒死。第2年为移植期，农民称为压条党参。移植时间可分为春秋两季，春季在土地解冻后，秋季在地冻之前均可进行。移植前在选好的地内按行距13～17厘米挖成沟，沟的深浅应根据参秧的长短而定，同时施以底肥，然后按株距7厘米左右将参秧顺序放入沟内，注意以芦头相齐，覆土即可，覆土后以苗头离地面2.5厘米左右。每667平方米党参秧苗20～25千克。
4、采收种苗：
(1)采收种子：移植压参后的第1年子在寒露时成熟，第2年在白露时成熟，以上2种均可一次收完。第3年在6～7月成熟，这时应成熟一株采一株，因它不能一次全部成熟。直接播种的在处暑后成熟，采收时可将地上部分全部割回，置于干净处晒至苗干后其子自落。收取之后去净杂质，存放入瓷罐或缸内，以防潮湿。
(2)采刨秧苗：到产季出秧时用3.5厘米宽的小镘(音决)头将参秧刨起，随手捆成小把，用湿土盖起来，或放在背阴地，以防晒干。如一时移栽不完而发现参秧受干时，可用湿土埋一下再栽，千万不可洒水，以防损坏。如果当年用不完(指秋季移栽者)，可在地内挖100厘米多深的地道，把参一把一把地放入地道，放一层参秧盖一层湿土，最后上面盖35厘米厚的土即可，以防冻坏，但亦不可过深，以防受热而烂，第2年春天即可栽种。一般水地每667㎡可产参秧400～500千克，旱地可产250～350千克。
【栽培管理】
1、除草追肥：不论水旱地均须除草，见草就用手拔掉，出一株拔一株，保持地内无草，特别注意提倡“从小治草”，不能和庄稼一样按部就班，也不限制固定锄几遍。
党参也可以上追肥(旱地一般是底肥一次上足为宜)，水地秧参在伏天，小苗长到6～10厘米高时，这时浇水应将人粪放置于流水源处顺水冲入地内。
2、防治病虫害：
(1)病害：
①根腐病：每年5月中、下旬开始发生，6～7月高温高湿时发病严重。主要危害2年生以上植株，病株先从芦头腐烂，直到须根和侧根变黑褐色，枯萎而死。雨季注意排涝可减少为害。发病期可用50%二硝散200倍液喷洒。
②锈病：主要危害叶片。北方秋天发病严重；南方5月开始发生，6～7月严重。病部叶背略隆起，呈黄褐色斑状，后期表皮破裂，并散发出锈色的粉末。防治方法：高畦种植，注意排水，忌连作，实行轮作，及时拔除并烧毁病株，病穴用石灰消毒。收获后清园，消灭越冬病源，整地时每667平方米用1.75千克的氯硝基苯进行土壤消毒，并用1：1: 200波尔多液或65%代森铵800倍液喷洒或灌根，7～10天1次，连续3～4次。锈病初期可喷50%二硝散20倍液或敌锈钠400倍液防治。
(2)虫害：地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等常咬食幼芽、幼苗或参根，造成断苗缺株或参根呈现空洞。防治方法：清晨日出之前，在被害苗附近人工捕杀地老虎；虫害发生期点灯诱杀成虫，并用90%敌百虫1000～1500倍液或50%的1605乳油1000倍液、或75%的锌硫磷乳油700倍液浇灌根部周围土壤；施用的粪肥应充分腐熟，并以经高温堆积灭菌者为佳。蚜虫为害幼苗时，可用40%乐果乳油1500～2000倍液，7～10天喷洒1次。
【收获与加工】直播党参须3年采挖；育苗移栽的以2年收获为宜。采挖时要避免刨伤折断，流失白汁，降低质量。
将刨出的党参洗去泥土，首先进行分条，按长短、粗细，分为大、中、小条，分别加工，分别晾晒。晒至柔软时(能缠在指头上断不了)就进行加工。将党参拿起，一把一把地用手顺搓，如参梢太干时，可蘸些温水，使上下湿度一样，搓过再晒，晒1次再搓1次，搓3～5次最好，但不可搓的次数太多，如多了会变成油条，降低质量。注意在搓第1次之后就在家存放，必须每天摊晒，以防霉烂。
【药材形状】党参(潞党)根呈长圆柱形，稍弯曲，长10～35厘米，直径0.5～2.5厘米。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，俗称“狮子盘头”。
根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，全体有纵皱纹及散在皮孔，支根断落处常见黑褐色胶状物，质稍硬或略少韧性，易折断，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。气微，味甜。