九层皮 米面翁 中文名：米面翁
【别 名】：九层皮(浙江) 米面翁
【药 名】：米面翁
【拼 音】：MIMIANWENG
【来 源】：为擅香科米面翁属植物米面翁的根、叶。
关于九层皮的故事 ：标题：壮乡“九层皮”
“给你九层皮，这是新鲜的，这个是煮熟的。”阿容一边说 ，一边把一串绿色叶子，火红果拿出来。
“哇，好漂亮啊，原来是果实呀。”贝贝惊讶地睁大眼睛“我以为要吃九层皮呢”
“呵呵，星期天回老家，家里的九层皮树上结的，再不摘就掉下来了，随便带点来给大家吃，贝贝不是说没见过吗？”阿容说。
“谢谢哦，还记得这么清楚。”贝贝说。
阿容说，每到夏末秋初，广西壮乡山村的深山野岭里，一棵棵阔叶树上挂满一串串深红色的有密刺的果实，远看似盏盏红灯在闪闪发光，惹得行人口水直流，这就是壮乡特有的“九层皮”。九层皮果子，可以生吃，煮熟吃，还可以煲汤，味道鲜美。为了保持叶子的新鲜，阿容在家里还用清水保养九层皮，今天带来的九层皮果，碧绿的叶子，鲜红的果实皮，里面包裹着红褐色的果子，果子呈扁椭圆形状，像大豌豆。贝贝很高兴，把九层皮摆放在桌子上，垫上白纸进行摄影，新鲜的，煮熟的，摄影了好多张还感觉不过瘾呢。
为啥叫九层皮呢？贝贝很好奇，仔细观察九层皮果子，它的外皮是红色的皮肉，远看是红绒衣颜色，粗厚红皮里有一层黄色皮，黄皮里有一层浅红色，这大概是“外三层”吧，这“外三层”有点像姑娘冬天的棉衣；绽开的“外衣”露初黝黑发亮的九层皮果子，用手触摸它的外层，有一层薄薄得皮，就如夏天的绵绸风衣，里面是一层厚茧的皮，用牙齿咬开，坚硬皮里还有一层细皮，这大概就是“中三层”了，神奇的是绵绸似的风衣不撕开，摸上去总是柔软的，而那内壳剥开后，经过风吹，就变得无比坚硬；最里的是金黄色的肉，如板栗一样，但是在肉外壳还有一圈包裹的一层脆皮，脆皮内还有一层薄皮，最后就是黄灿灿的九层肉，这就是“里三层”，“三三得九”，贝贝终于找到了“九层皮”的缘由了。
九层皮果子煮熟后，味道像板栗一样清香，树上新鲜的果子，吃起来脆甜，味道纯正。如果跟猪脚、排骨一起煲汤，营养价值高。据说还有一个非常美丽的传说呢，仙宫的七仙女厌倦了神仙日子，趁天兵天将疏忽之际，私自下凡到壮乡，谁知在深山老林里遇上一只饥饿的老虎，老虎扑食七仙女之际，七仙女飞向一棵高大阔叶树上，躲进原为白色的无刺果实里，七仙女七彩的衣服让果实变成了深红色，让无刺果实变成有刺，增强了保护功能。七仙女在果实内叫道：“老虎、老虎，我有九层皮，你害不了我！”站在树下的老虎，望树兴叹，离树而去。壮民们听到七仙女的说话声，把壮语中意为苦涩不能吃的“麻囊”，改口叫做能吃的“麻九层能”（“能”壮语为“皮”）了。
广西壮乡各种野生果子，数不胜数，原始野生的动植物养育了一代又一代各民族的子孙。品尝着各种奇特果子，感受美滋滋的美味。热爱这片土地，人类与大自然相依相存。九层皮似七仙女外衣，那黑溜溜的果子，分明是那调皮眼睛，爱笑的眼睛，蕴含了智慧与聪颖。贝贝把野果子九层皮取一个好听的名字“仙眼果”，吃时剥开九层皮，生的皮苦如黄连，煮熟芳香怡人。外表鲜艳漂亮，内心朴实精华，能经得起风雨的考验，能越过时代的变迁，九层皮“仙眼果”，真是野果中的精品。
九层皮：
【功 效】：清热解毒祛、湿止痒。
【主 治】：治皮肤痈疽及无名肿毒。治皮肤瘙痒及蜂、虫螫痛。
【性味归经】：苦，寒。入脾、肝二经。
【用法用量】：内服：煎汤，9一15克。外用：煎水洗。
【动植物资源分布】：分布于我国河南、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、湖北、四川。
【拉丁名】：Buckleya henryi Diels——B. Lanceolata non(Sieb.Et Zucc) Miq
【考 证】：始载于《中国树木分类学》。
【中药化学成分】：茎含顺式与反式阿魏酸(cis一tr一ans一fer一ulic acid)及其酯类，并有硬脂酰一O一乙酰一反一阿魏酸酯及β一谷甾醇一白一葡萄糖甙，叶含(25)一4’5，7一三羟基黄烷一5一o一β一D一木糖甙，种子油中含檀香萜酸及外果皮酸。
【药 名】：米面翁
【拼 音】：MIMIANWENG
【来 源】：为擅香科米面翁属植物米面翁的根、叶。
【功 效】：清热解毒祛、湿止痒。
【主 治】：治皮肤痈疽及无名肿毒。治皮肤瘙痒及蜂、虫螫痛。
【性味归经】：苦，寒。入脾、肝二经。
【用法用量】：内服：煎汤，9一15克。外用：煎水洗。
【别 名】：九层皮(浙江)
【动植物资源分布】：分布于我国河南、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、湖北、四川。
【拉丁名】：Buckleya henryi Diels——B. Lanceolata non(Sieb.Et Zucc) Miq
【考 证】：始载于《中国树木分类学》。
【中药化学成分】：茎含顺式与反式阿魏酸(cis一tr一ans一fer一ulic acid)及其酯类，并有硬脂酰一O一乙酰一反一阿魏酸酯及β一谷甾醇一白一葡萄糖甙，叶含(25)一4’5，7一三羟基黄烷一5一o一β一D一木糖甙，种子油中含檀香萜酸及外果皮酸。
