例如：金银花，初开时色白如银，过一两天后，色黄如金 ，所以人们叫它金银花。
杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白色。
我国有种樱草，在春天摄氏20度左右的常温下是红色，到摄氏30度的暗室里就变成白色。
八仙花在一些土壤中开蓝色的花，在另一些土壤中开粉红色的花。
有一些花在它受精以后也会变色，比如棉花（如上图），刚开时黄白色，受精以后变成粉红色。
颜色变化最多的花要数“弄色木芙蓉”了（如上图）。弄色木芙蓉又名三弄芙蓉，为锦葵科、木槿属落叶灌木或小乔木。早在南宋的《种艺必用》中，就记载了弄色木芙蓉的花色变换情况：“弄色木芙蓉产于邛州，其花一日白，二日鹅黄，三日浅红，四日深红，至落呈微紫色，人称‘文官花’。”
普通的木芙蓉花一般是朝开暮谢，名“醉芙蓉”，一般是早晨初开花时为白色，至中午为粉红色，下午又逐渐呈红色，至深红色则闭合凋谢，单朵花只能开放一天。而弄色木芙蓉却花开数日，逐日变色，实为罕见。由于每朵花开放的时间有先有后，常常在一棵树上看到白、鹅黄、粉红、红等不同颜色的花朵，甚至一朵花上也能出现不同的颜色。
这些花卉色彩的变化，看起来非常玄妙，其实都是花内色素随着温度和酸碱的浓度的变化所玩的把戏。
