葡萄籽的功效与作用 葡萄籽的功效与作用

 

　　葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。

 

　　另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视，包括极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的，因为它只在籽中存在。

　　同时，皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质，它们具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效应的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好连籽也一起吃下去，否则扔进垃圾桶太可惜了。真的如此吗?

 

　　把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。即使如此，其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能像喝葡萄酒那样，被人轻松吸收。

 

　　原来，葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。白藜芦醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽当中的聚合型原花青素则易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。所以，人们常用乙醇和水的混合物来提取这些成分。

 

　　这样就可以明白，为什么适量喝红葡萄酒可能对健康有益。而吃葡萄籽皮却“自讨苦吃”。

 

　　葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常高贵。

 

　　葡萄籽因其含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等

 

　　葡萄籽的功效：

 

　　1清除自由基、抗衰老、增强免疫力：

 

　　清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。维护人体器官和组织，防治心脏

 

　　病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

 

　　2维护皮肤、美容养颜：

 

　　有“皮肤维他命”和“口服化妆品”美誉，维护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、坚持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。

 

　　增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害;

 

　　3抗过敏：

 

　　深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，完全改善过敏体质。

 

　　4维护血管：

 

　　维护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;

 

　　维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;

 

　　降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;

 

　　改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

 

　　5抗辐射：

 

　　有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

 

　　6维护消化系统：

 

　　维护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

 

　　7维护眼睛：

 

　　维护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

 

　　葡萄籽的作用：

 

　　1人体的青春在很大水平上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够维护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。

 

　　2葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验标明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，维生素C和维生素E30-50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。葡萄籽精华GrapeSeedExtract含丰富生物类黄酮、强力的精华分子，用于对抗自由基(游离基)与维护微丝血管的健康。自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，具估计大约80%-90%老化性、退化性疾病都与自由基有关，所以，葡萄籽提取物对人体抗氧化，提高免疫力有极佳的效果。

 

　　3研究显示，葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brainbarrier一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。

 

　　4葡萄籽精华含大量前花青素OPC前花青素防护人体皮肤，免受自由基侵袭;此功能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害。前花色素被用于：当脑部和心脏的微循环系统血液循环不良时、改变微丝血管的脆弱性和通透性(针对糖尿病患者)临时四肢末端动脉或静脉血流缺乏、改变血小板凝集和微丝血管内血流的特性、自由基和酵素作用使微血管的弹性纤维(胶原蛋白和弹性蛋白)被破坏、视网膜微丝血管病变，淋巴结肿胀，静脉曲张和其他上述毛病的症状、老化迹象的和减少退化性疾病的罹患率。

 

　　5葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早呈现，临时使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。

 

　　葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比拟受关注的一个美容新概念，有关研究标明，OPC具有协助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。

 

　　葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

 

　　葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，夏天使用效果最佳，能够使坚持皮肤美白健康

 

　　美国使用葡萄籽产品的主要是三类人：一是中老年人，认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力;二是女性，相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用;三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解局部过敏症状。

 

　　研究证明确有抗衰老作用

 

　　葡萄籽保健品的流行，和医学上对葡萄籽提取物的研究有着密切关系。研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。

 

　　目前，美国专家比拟认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于其中含有的一种被叫做“原花青素(OPC成分。这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，维护细胞组织免受自由基的氧化损伤。一些医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。

 

　　此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使局部人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤坚持弹性。

 

　　食用前应咨询医生

 

　　近年来，越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能满足人们这一观念变化的天然产品。