动物的视觉是通过眼睛底部的视网膜视觉神经细胞感知外界光线及其变化形成的,如果说植物有视觉,那么植物芥菜的眼睛在哪里呢?
芜菁,一种新兴的蔬菜。芜菁根、皮、肉均为白色,肉质极为细嫩,甜脆多汁,风味独特,生食为宜,具有增进食欲,促进消化,预防癌症的保健功能。叶子很嫩,营养价值高,可加盐、醋、香油、味精凉拌,口感极佳;也可以熟吃。
芜菁别名蔓菁、变萝卜、圆根,是十字花科芸薹属二年生草本植物,目前作为蔬菜被大量栽培。
科学家发现,种植芜菁的大棚,加盖橙色的塑料薄膜比加盖黑色或者透明的塑料薄膜所养出的芜菁更大。这就可以说明芜菁是有“眼睛”的。
植物能对外界的多种刺激做出积极的反应,并且获取来自周围环境的各种大量的信息。英国植物学 家的一项实验证明,如果从一个方向给植物以蓝光,那么它们就会朝这一边“屈身”。然而对其他颜色的光,却无动于衷,根本不予理会。另外,植物体内完全不同的感光系统能够使叶和茎以不同的速度展开和生长。在这种情况下,红色是最重要的颜色,而蓝色却一点作用也没有。上述两种光的感受现象充分地说明,植物不仅有颜色“视觉”,不是“色盲”,而且这种“视觉”还十分敏感。
和动物的视觉不同,植物虽然没有明显的视觉器官,但科学家发现在植物叶子内有类似视网膜的东西,它叫感光器,它就是植物的“眼睛”。依靠感光器感觉光的存在、光的强度、方向以及颜色的比率。植物学家通过几十年的研究,认为植物利用光远远不只是光合作用,它还能获得周围环境的信息。“看”到其他植物的存在,并能作出一定的反应。通过光,植物能确定冬天这种芥菜有三种感光器:光敏素、向光素和隐花色素。通过光敏素能感觉到邻近植物及其颜色;向光素能控制植物对蓝光的反应,如叶子表面微小气孔的张开和关闭;隐花色素对调控茎的生长、开花、结果起着重要的作用。
1998年,美国植物生理学家史蒂夫和他的小组最先在植物体中鉴别出同步生理时钟的感光器,那些分子被证实是我们已经熟知的光敏素和隐花色素,但最近研究人员发现,即使缺少主要的光敏素和隐花色素的植物也能测量时间,所以,从中可以知道一定还有其他的感光器存在。
其实,很多植物都有特殊的“眼睛”,一些植物的趋光性大家是很熟悉的,如向日葵的花盘“向阳”的现象等。植物的“眼睛”长在叶子里,并不是向下看大地的,主要是向上看太阳的。
植物对微妙的光信号所做出的反应能力如此敏锐,还有更多的秘密等待我们去探索!