1、选用抗病虫品种。根据当地生产中病虫害发生情况，有针对性地选用抗性强的优良品种，充分应用蔬菜自身良好的抗病性、抗逆性抑制病虫危害。
2、清洁田园。定植前，彻底清除田园中植株病残体及废弃物，消除病源及虫害孳生场所，改善田园生态环境。
3、合理轮作。通过不同作物轮作，改变病虫害生存环境，破坏有害生物与蔬菜的伴生关系，“饿死”土壤中的单食寡食性有害生物，阻断土壤、病残体中残留的有害生物的循环侵染。
4、调节播期。通过提早或延后播种期，使蔬菜易受病虫害危害的时期避开病虫繁殖、扩散高峰期，从而避免或减轻病虫危害。如秋白菜适当晚播，可防止软腐病和病毒病发生，马铃薯适当推迟播种，使结薯期避过高温期，可减轻疫病发生。
5、培育壮苗。选择粒大、饱满的种子和营养充足的土壤或基质育苗，适当控制温、湿度，加强病虫害防治，适当蹲苗炼苗。
6、科学施肥灌水。根据蔬菜需肥规律、土壤养分状况、肥料效应，确定使用肥料的种类、时期、数量、方法，平衡供应大、中、微量元素。重施有机肥，轻施化肥，使用充分腐熟的有机肥。追肥要遵循“少食多餐”的原则，集中穴施。严禁大水漫灌，实施垄作沟灌、垄膜沟灌、膜下暗灌、微喷灌，等栽培灌溉技术，雨后及时排水。
7、加强田间管理。适时间苗定苗、中耕除草、起垄培土、整枝压蔓、搭架吊蔓、疏花疏果、灌溉排水、防霜防冻、调温控温、通风补光，促进蔬菜健壮生长，提高蔬菜自身抗病虫能力。
韭菜灰霉病，俗称白点病或腐烂病，是冬春季保护地韭菜的常发病和主要病害。该病一旦发生，会严重影响韭菜产量和品质，轻病田可减产10%—20%，重病田完全丧失食用价值，可导致毁棚绝产。
一、危害症状。灰霉病主要危害叶片，可分为白点型、干尖型和湿腐型。白点型和干尖型病初在叶片生 白色或浅灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，可互相汇合成大病斑，致半叶或全叶枯焦。在湿度大时发生湿腐型，不产生白点。枯叶表面密生灰绿色绒毛状霉层，伴有霉味。
二、发病规律。低温高湿，光照不足是韭菜灰霉病发生蔓延的主要条件。温度在15—21℃，空气相对湿度在85%以上，病容易流行。长期连作有利于病菌积累，发病严重。施肥不足或施氮肥过多，磷钾肥不足，营养供应不协调的韭菜田，易发病。棚内湿度连续数日忽高忽低，韭菜抗逆能力下降，发病重。
三、防治措施
1、农业防治
（1）与非百合科蔬菜实行两年以上轮作，种植抗病品种。
（2）加强肥水调控。施足底肥，基肥以充分腐熟的优质有机肥为主。施足氮肥，适量增加磷、钾肥，以利于提高韭菜品质，增强抗病能力。棚室韭菜采取小水勤浇，有助于提高地温。每次收割后，进行2—3次浅中耕培土，以降低棚内湿度。
（3）强化棚室管理。棚膜应选用保温和透光性好，具有无滴防雾效果的优质多功能棚膜。棚室管理应以保温、防寒、排湿，促使韭菜快速生长，减少每茬生长期为重点。苫子可以根据天气情况灵活揭盖，棚温夜间保持在8—15℃，白天控制在18—24℃，避免因为昼夜温差过大造成叶面结露，病害发生。棚内相对湿度控制在80%以下，湿度过大时打开顶部通风口排湿，清晨可以短时间拨开不连续的小口通风；中午前后室外气温较高时打开较大的通风口排湿降温；盖苫前1—2小时避免通风，加强蓄温。及时清理病叶、老叶，并集中深埋。
2、药剂防治。每次收割后培土前及发病初期，用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷淋，必要时选用50%速克灵或50%扑海因或50%农利灵可湿性粉剂1000—1500倍液，每隔7—10天喷一次，连续防治2—3次。湿度大时可采用烟雾法或粉尘法防治。烟雾法可用10%速克灵烟剂，每亩每次250克熏烟；粉尘法用10%灭克粉尘剂，每亩每次一千克，在傍晚时进行施用为宜，每隔10天一次，连续或与其他防治法交替防治2—3次。
