“这里好多荠菜。”在天童寺的大山中,记者自以为是发现了好多荠菜。“根本不是。”马敏霞大姐看了记者找到的所谓荠菜后,与同伙们哈哈大笑。“对一个新手来说,大山全是宝,但要采摘到好吃安全的野菜,得下番功夫好好学。”马大姐说,很多前来踏青的市民对山上的野菜都无所适从。
“孩子们很小时,我给他们上的第一课,就是在山上认识各种野菜和中药材。”马大姐说,宁波常见的野菜品种有近五十种,荠菜、马兰、香椿、水芹菜、车前草、鱼腥草、桑叶等。她指着一丛开着小花的野菜说,这是“白毛夏苦草”,“这种草常长在路旁、林边、草地、村庄附近及沟边较阴湿肥活的土壤上,可以治牙龈发炎和口腔炎症。”
在半天多的时间内,马大姐向记者重点介绍了自己食用的20多种野菜,像仙鹤草拉肚子时吃,百鸟离全身是刺、鸟不能落脚,但嫩尖炒着吃很好吃。但遗憾的是,记者根本“消化”不了那么多,能确认的只有野马兰、野葱、蕨菜。