毛豆种植技术主要抓好如下几点：
首先，要选好品种搭配。多年以来，农户所选用的大蒜品种为四川省金堂县产的川西紫皮大蒜，又称金堂早蒜，这个品种蒜瓣籽粒中等，皮较薄，出苗快，成熟期较早，便于抢占市场商机。当然也可选用各地的早熟大蒜品种。毛豆可选的品种较多，早熟毛豆品种有早毛豆1号、早毛豆2号、北丰3号、武引9号、开育10号、绿享1号等；中熟品种可选用中豆19、矮脚早、91-1、台湾292、铁兰1号等。
其次，要选配有机无机肥料。过去村民长期施用的无机化肥，施用量不断增加，地力却在减退，明显症状就是大蒜出苗后，叶片尖端很易发黄、蒜茎不壮，鲜重产量低。近年来，在上级农业主管部门的指导下，在施用基肥时，引进了当地生物科技有限公司生产的有机肥料，每亩200千克，配施高含量的氮、磷、钾等多元无机复合肥料75千克，减少化肥用量，增加了有机肥，有机无机肥料配套施用成本没有增加，大蒜出苗后苗势茁壮，叶片增厚，叶色深绿，病害少，熟期提前，每亩增收大蒜150千克左右。同时，改良了土壤，提高了保水供肥能力。种植农户施用肥料时，做到了有机、无机肥料相配合，避免单施无机肥料，特别是单施氮肥、磷肥，只要抓好了两种肥料配套施用，既可改土，又可增效。
再次，要掌握适宜播种时期。早熟毛豆于2月下旬播种育苗，每亩用种2.5~3.5千克，3月下旬至4月上旬移栽。采用地膜覆盖栽培的3月上中旬播种，每亩用种4~5千克。中熟品种4~5月均可大田直播，每亩用种7.5千克左右。早熟大蒜品种一般在8月上中旬播种，中熟大蒜品种在8月下旬播种，每亩用种量100~150千克。青蒜收获后，及时整地炕土，做到土壤泡松、草净。由于前茬大蒜用肥较多，残存的肥料尚未用完，加之毛豆有根瘤菌可吸取贮存部分肥料，种植毛豆时基本不施基肥了，地力较差的大田，为了不断改良土壤，每亩还可加施商品有机肥50~100千克。当毛豆开花结荚时，再分次喷施0.3%~0.5%的磷酸二氢钾、0.01%~0.05%的钼酸铵溶液1~2次。
