雪里蕻是桌上的美味佳肴。它可以油炸或腌制。它味道鲜美,不仅能促进消化,还能帮助我们减肥。雪里蕻应如何腌制?我们来看看今天的酸洗方法。
雪里蕻酸洗方法1。 先洗掉雪里蕻,注意不要在采摘时去掉所有的根,让雪里蕻尽量保持原来的形状,挑选腐烂的叶子,然后把它放入池中或更大的盆中,在雪里蕻上洒盐,然后想要嫉妒
2.放入盘子约一个小时,将水从里面渗出,倒入水,然后找到一个干净的锅,并逐层排列雪里蕻。
3。 第二天把它放入祭坛。在你把它放入之前,你需要过滤掉前一天的水。完成后,你应该去水里煮三公斤盐。然后添加一点天竺葵或甘草,它可以起到防腐作用。水冷却后,将水倒入祭坛并盖上。
4。 所以雪里蕻是腌制的,当它被取出时,如果它感觉很咸,那么将它浸泡在水中一晚,这样它可以减少它的咸味而不影响它。味道和颜色。
酸洗雪里蕻的方法也相对简单。在固化过程中你应该注意什么?我们来看看吧!
选择注意事项雪里蕻首先,当腌制时,你必须在根部撒上更多,你必须舔根,以便盐可以完全浸入雪里蕻。购买香叶或甘草时要注意品质,以免在烘烤过程中腐烂。
上面的系列介绍了几个酸洗雪里蕻的步骤。如果你有兴趣,你可以拿起新鲜的雪里蕻,这样你就可以随时吃它。它不仅口感清爽,而且营养丰富,对我们的健康非常有益!