椰子，又名椰子，越王，蝎子，蝎子，牛奶桃，是单子叶植物多年生乔木植物的果树。椰子是一种核果，通常是椭圆形或卵形，有些具有三角形。未成熟的椰子成熟后呈蓝绿色，深褐色，果实巨大而坚硬。成熟的中型椰子果实1500克，因此享有“热带巨型水果”的美誉。椰子树出生在海滩。当椰子成熟时，它可以漂浮到其他岛屿与海洋生长。椰子可以漂浮在海边，穿越大部分地球。他们被称为“植物中最有能力的旅行者。”中国最着名的是其椰子为海南省，而海南岛则更为人所知的椰子岛。海南岛椰子栽培历史悠久。根据《南越笔记》，“琼州更多椰子，当韩城皇帝（公元20年），赵飞燕成立时，他的妹妹的产品中有一个椰子垫，看世界。”这充分显示了2000多年前，海南有椰子。并且文昌县占全岛的一半以上，排名为全岛，它被称为“海南 coconut半文昌”。
营养成分
椰奶和椰干都含有丰富的营养成分。椰子汁和水一样清澈，像蜂蜜一样甜，饮料甜美可口。椰子汁含有果糖，葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪，维生素C，钙，磷，铁等物质。椰子味香脆脆。椰子肉含有蛋白质，椰子油，维生素B1，维生素B2，维生素C等物质;椰子油含油量为60％-65％，油中的大部分脂肪酸都是饱和脂肪酸，只有少量油酸和亚麻油酸，这与一般植物油有很大不同。
食用功效
椰子不仅可以食用，还可以食用。中医认为椰子肉甜而温暖，具有补脾胃，益气化瘀，杀虫，化痰，活肤的功效。适应症为系统发育疾病，生姜血吸虫病和儿童囤积，面对黄饥瘦食欲不振等疾病。椰子汁平坦，甜，可口渴，利尿消肿，用于胃阴虚，咽干或口渴，呕吐和腹泻，水肿和少尿。此外，椰子油，椰子壳等也具有一定的药用功能。如椰子油可用于治疗疣和冻疮。外壳是飓风，潮湿，瘙痒，身体痰，外踝的外部治疗;将椰子壳放在炉子上，盖上碗以收集蒸汽，浓缩成馏出物，加入30％酒精然后涂抹患处。
（1）利尿消肿椰奶含有丰富的钾，镁等矿物质。其成分类似于细胞内液，可以纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿。
（2）杀虫剂和椰子椰子肉和椰奶都具有杀死肠道寄生虫的作用。喝果汁或吃肉可以驱除生姜和蚜虫。它用于临床实践，不仅功效可靠，而且没有毒副作用。它是一种理想的杀虫和防腐食品。
（3）暖胃椰子的内部有白汁如牛奶。李时珍表示:“椰子浆，它的热，所以饮酒者更喜欢喝醉了。”《异物志》云:“喝它的果肉会增加口渴。”所以椰奶不宜多吃，当地人也不要少喝酒。虽然它可以在饮酒开始时解渴，但饮用过量后，会使得越口臭越干燥。
（4）Ufa Beauty Beauty Coco温暖，能补充阳气，并能保持健康。南洋土着人认为椰奶可以是黑发，所以椰奶常用于洗发。《本草纲目》还有记录，称“椰子涂层的头发是黑色的”。还有一些原住民认为吃椰子肉可以使皮肤有光泽和美丽。
食用禁忌
由于新鲜椰子产品可以加工和食用，首先用刀子剥掉椰子衣服，戳芽，倒出椰子汁，然后切椰子壳取椰子。 Copra被广泛使用。它可以加工成椰子作为主要原料的食品。有七个类别，包括椰子糖，椰子饼干，椰奶饮料，椰子酱，椰子和椰子肉产品，以及约50个品种。粪便腹泻的人不要吃椰子肉;体内有热盛的人不应经常吃椰子;病毒性肝炎，脂肪肝，哮喘，高血压，脑血管病，胰腺炎，糖尿病等患者也应避免进食。
可可轶事
这个椰子在汉朝之前被称为“越王头”。越人们是古代黎族的祖先。传说有一次，当越国王赢得胜利时，他庆祝了寨子的胜利，忽略了警戒，并在晚宴上被暗杀，并将头垂在旗杆上，告知敌人前来袭击村庄。当敌人袭击村庄时，向墙上的守卫射出了数千支箭，但是箭头落在了旗杆上。旗杆逐渐变厚，变得高大，变成椰子树，箭头变成椰子叶。越国王的头变成了椰子。敌人看到这个场景吓坏了，没有战斗就退役了。椰子树已成为黎族人的象征。从被子外面的椰子皮上剥下来，你会看到椰子壳上有三只黑眼睛，这是越国王的眼睛和嘴巴。
