我们都知道口蘑是一种很常见的食材,但时常我们会在口蘑的表面见到一些黑色绒毛,那么口蘑的黑色绒毛是不是正常的呐?一般情况下,口蘑有黑色绒毛能不能吃是要看具体情况的,如果只是轻微发黑,表示未变质可食,如果发黑严重最好还是不食,口蘑的黑色绒毛怎么才能清洗掉,让人放心食用呢,接下来我们就来讲一下。
口蘑黑色绒毛清洗方法1、去除蘑菇的根部,因为根部是砂土积累最的部分且无什么营养价值。
2、放入冷水中浸泡1-2小时,期间用手轻轻揉搓,这样口蘑上的黑绒毛和其他杂质砂土就可以被泡落到水里,尤其注意不要用力过猛,否则细小的沙子和泥土可能会被挤到蘑菇肉里或伞盖下的缝隙里。
3、软毛刷轻轻刷去杂质蘑菇盖上残留的尘土,接下来用常温水清洗刷干净的蘑菇。
4、最后再冲洗一遍,就会得到干净的蘑菇了。
口蘑上面的黑色点点,虽然无毒但却很影响它的美观,并且清洗也是麻烦,那怎么样才能让口蘑不长黑绒毛呢,就需要我们有一个好的保存方法,以下方法是小编亲测有效的保存方法了,希望大家可以保存好蘑菇,可以吃到美味又有营养的蘑菇。
口蘑的保存方法将蘑菇用厨房纸包起来再用保鲜膜包住,最后放入冰箱保存,一来可以有效减少口蘑的自身氧化,二来可以保存口蘑的营养流失,最重要的是这样口蘑就不会很短时间内就烂掉了,当然最好的保存方法就是即买即食。
以上就是小编对于口蘑黑色绒毛怎么清洗的详细介绍了。口蘑作为口感鲜美的菌类,最好就是即买即食,因此大家在购买口蘑时,最好选择适量购买,这样才不会发生变质变黑造成浪费的事情了。好了,如果大家想要多多了解口蘑,就请多多关注我们吧。