橙色，也被称为黄色水果，金色球，金橙色，蛤壳和柑橘，是常绿灌木或柑橘属的小乔木植物橙的果实。橙子色泽鲜艳，酸甜可口，多汁，香气浓郁，干净整洁。它们是受欢迎的水果。《本草纲目》由明朝的李时珍表示，橙子可以制成橙色切丁糖和蜂蜜橙花蜜。橙子奶油，香味浓郁，食物美丽，水果也很好。吃橙子或橙汁后，具有油腻，消食，解渴，解酒等功能。它也是探亲访友和来访患者的礼品水果。橙色在南部是原生的中国，在亚洲半岛是中南。在西汉，有“黄橙，橙，娄”（公元前117年）的记载。在15世纪早期，欧洲是从中国引入的，而美洲则是在15世纪末引入的。橙子是世界四大着名水果之一。早在公元5世纪，南朝时期，广州就有很多橙柚园。今天美国花旗 Tangerine据说是由欧洲间接引入的年份广州甜橙。现在广州白云区罗岗镇萝岗黑柳橙是最有名的。它薄而紧，厚而甜，果汁饱满，还散发出独特的香气。萝岗深橙的特点是水果的“日”形状，以及水果底部的自然黑色圆圈。
营养成分
橘子含有丰富的维生素C，柠檬酸，橙皮苷和醛类，维生素A，B族维生素，烯烃等物质。橙子还含有镁，锌，钙，铁，磷和钾等矿物质，以及纤维和果胶。它被称为“治疗性疾病水果”。在传统的西方饮食中，橙子被认为是维生素C的主要来源，可以说是维生素C的同义词。
食用功效
中医认为，橘子略带酸甜味，可以回到肺部，卡片，胃部和肝脏。它具有口渴，口渴，宽胸，利尿，开胃消食，益气化痰，解毒，清醒等功效。缺乏胃阴，食欲不振，过量饮酒，口渴和心烦;胃不满，食物膨胀，恶心和呕吐;肺部干燥和疼痛，吞咽和痰。此外，橙子具有舒缓肝脏，调节气血和促进乳汁通过的功能，是治疗母乳，乳房肿胀和疼痛的食物。
（1）降低胆固醇橙汁含有特定的化学成分，黄酮类和柠檬酸盐，可以增加高密度脂蛋白（HDL），并为身体提供低密度脂蛋白（LDL）。如果你每天可以吃2-3个橘子，它可以预防动脉硬化。
（2）预防心脑疾病橘子含有维生素C和维生素P，可增强毛细血管的韧性，软化和保护血管，促进血液循环。每天喝3杯橙汁可以增加身体的高质量胆固醇（即高密度脂蛋白），从而降低患心脏病的风险。
（3）调节新陈代谢因为橙子含有多种维生素和有机酸，调节人体新陈代谢，维持身体正常功能是非常有益的。
（4）抗癌作用柑橘类水果能抵抗氧化，增强免疫系统，抑制肿瘤细胞的生长，将肿胀的细胞转化为正常细胞。科学家在澳大利亚说，在所有水果中，柑橘含有最高水平的抗氧化剂，包括超过170种植物化学物质，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类化合物具有抗炎，抗肿瘤疼痛，强化血管和抑制血液凝固，类胡萝卜素具有很强的抗氢化作用。这些全面的生理活性成分使柑橘类水果对各种癌症的发展具有抑制作用。每天吃1个橙子可以将口腔，食道和胃中的癌症发病率降低一半。
（5）通便作用橙子中含有的纤维素和果胶物质可促进肠道蠕动，有利于消除体内有害物质。
（6）胆结石中的维生素C可以抑制胆固醇转化为肝脏中的胆汁酸，从而降低胆汁中胆固醇的浓度，并且两者聚集形成胆结石的可能性相对应。减少，对减少胆结石的发生起重要作用。
食用禁忌
除了新鲜食物外，它还可以加工成橙饼，果汁，蜜饯等。正常人在饭后吃橘子或喝橙汁，效果很好油腻，消除食物，解渴和清醒。橘子是非常有营养和全面的，年轻和年老的吸烟者应该吃更多的橘子。不要在饭前或空腹时进食。在吃橘子之前或之后不要喝牛奶1小时。糖尿病患者不宜进食。橙色忌与槟榔食物;橘子吃多容易伤肝，热口干燥，咽喉干燥，舌头红少等现象，不适合吃橘子;而患有胃炎和胆囊疾病的患者要小心吃橘子。吃橘子后，应及时刷牙，以免伤到口腔和牙齿。不要使用橘皮浸泡在水中。由于橙皮通常含有防腐剂，因此难以用水清洗。
