杏，也称为甜梅,叭达杏,杏实，是多年生落叶乔木或灌木植物杏或杏的果实。杏果色鲜艳，香气四溢，果肉清新甜美，香气浓郁，香气浓郁。它是夏季的主要成果之一。在果树中，最短的开花期和果期是杏。因此，只有在五月才看到酸绿杏。到6月份，金杏可以大量上市。根据古书（《夏小正》记录:“四月，你可以看到杏。管道记录:”五沃土，它的木材是杏。“这表明杏的祖屋原本在中国，它被广泛传播种植于公元前3000年，深受我国人民的喜爱。中国是新鲜杏子生产的重要国家，也是最大的杏干生产国。杏浆主要用作饮料商的原料，60杏树是用来制作果汁的。杏树是珍宝，杏树。木头是红色的，坚硬而细腻的，可以加工成家具和各种手工艺品;叶子是良好的牲畜饲料;树皮可以提取单宁和杏树胶。杏壳是烧制高质量活性炭的原料
营养成分
杏是一种低热量的水果。杏子含有丰富的营养成分，含有大量的糖，蛋白质，其含量与鲜枣相同;它还含有钙和磷，其含量超过梨。还含有一定量的胡萝卜素和维生素B1维生素B2，维生素C，维生素P等。因此，患有肺结核，咳嗽，水肿等病症的人，往往吃得很大。与其他水果相比，它特别含有维生素，仅次于水果中的芒果。
食用功效
自古以来，杏就被用作中国的药草。许多中草药具有杏和杏仁的相容性。中医认为，杏肉略带温暖，甜，酸，进入肝脏，心脏，胃。它具有缓解口渴，润肺，化痰，缓解咳嗽，缓解哮喘，清热解毒，放松肠蠕动的功效。用于外用咳嗽，咽喉，哮喘，胸闷，痰多，血虚和干燥，肠燥便秘。人们也有治疗细菌性痢疾和绿色杏子食物中毒的处方。研究发现，吃更多的杏肉也可以消除人体内的硝酸盐碱，并具有更好的软化血管和预防动脉硬化的功能。杏仁含有不饱和脂肪酸，有益于脑血管和智力。它们可以降低体内甘油三酯，预防高脂血症和高血压，平衡内分泌系统，促进细胞更新，延缓衰老。经常食用可以强化身体，延长寿命。
（1）滋补作用干杏含有丰富的铁，钙，钾和莽草酸（一种水溶性维生素），可以增加血红蛋白的形成，减少贫血的产生。杏干中的莽草酸和维生素B2也具有改善贫血的作用。
（2）抗癌作用杏在含有更多抗癌作用的物质中尤为突出，如胡萝卜素，维生素C和儿茶酚，黄酮类，苦杏仁苷等。这些物质对人体有直接或间接的抵抗力。因此，癌症是理想的抗癌和抗癌功能食品。肿瘤学家建议每天服用10至30粒胶囊，每天服用2至3次甜杏仁，对预防和杀死肿瘤有很好的效果。
（3）治疗慢性咳嗽长时间咳嗽（即慢性支气管炎），应先用15克北方杏仁去皮煮熟，再放入粉末中，加白开水煮沸，过滤掉白汁，过滤并加水嘿，过滤掉果汁。 3次后，杏仁粉变成渣滓，可以丢弃。浓缩汁是杏仁黄油，加少许蜂蜜，用开水冲泡，每天喝两次，可以使短期咳嗽多长时间咳嗽变稠，形成球状，顺畅吐，咳嗽会停止。如果你有头晕，你也可以按照这种方法饮用。
（4）气虚和痰老年人老人不好，并有轻微的哮喘。可以使用12克北方杏仁，去掉尖端，加少许水，蒸熟水蒸熟，等待杏仁腐烂吃，可以粉碎平气,滑润皮;或者用杏仁和糯米粥，作为早餐，也很好。杏仁治疗咳嗽并产生显着效果。西药也使用苦杏仁制作杏仁油和杏仁水。各种药典中也有许多记录。
饮食禁忌
杏仁可制成杏仁奶油，杏仁奶油，杏仁酱，杏仁酱，杏仁甜点，杏仁泡菜，杏仁油，人们使用杏仁，绿豆和糯米研磨成果肉，加糖煮熟和饮用，并作为夏季热量，热量和肺部的清凉饮料。这个名字是“杏仁茶。”虽然杏味道鲜美，但是它不能食用太多。苦杏仁苷的代谢产物导致组织细胞窒息，严重的病例可以抑制中枢，导致呼吸麻痹甚至死亡。孕产妇，幼儿，患者（尤其是糖尿病患者）不宜食用杏子或杏制品。南部太平洋上的岛屿斐济是世界上唯一的“没有癌症的国家”。这个国家的杏子很丰富，人们喜欢吃。据调查，该国尚未死于癌症，居民的预期寿命很长，被称为“长寿国”，根据科学家经常吃的事实，这可能是他们的主要原因之一。没有癌症的长寿。
