桑葚根据《滇南本草》记录：肾脏是坚实而坚实的，长期的黑色发明。桑葚又称桑枣，桑椹，黑桑，桑，是桑科落叶乔桑的成熟果实。桑葚果实小，圆而且密集，并且密集地串起来。当它嫩时，它的味道是绿色和酸味。煮熟后会变成紫色和黑色。它味道甜美多汁。每年4月至6月收获果实成熟，洗涤，干燥杂质或蒸熟和干燥。由于桑树的特殊生长环境，桑葚具有自然生长和无污染的特点，因此桑葚也被称为“民间果实”。桑葚具有许多功能，被医学界称赞为“21世纪最好的保健水果”。 Mulberry是一种亚热带和温带植物，分布广泛，遍布全球30多个国家。中国历史悠久，有4000多年的历史。 2000多年前，桑葚是皇帝的女王中国的补品，这是一个滋养和强大的滋养心脏。桑葚一直是食用和药用的，长期以来一直被用作水果和中草药。传统医学和现代医学都认为桑葚是疾病预防和保健的最佳选择。 1993年，国家卫生部将桑葚列为“食品和医药”农产品。桑葚具有营养，防病，抗衰老等丰富功能，广泛应用于食品和医药领域。
营养成分
桑葚富含活性蛋白，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素P，维生素C，氨基酸，苹果酸，琥珀酸，酒石酸，胡萝卜素，钙，磷，铁，铜，锌等成分。苹果的5~6倍是葡萄的4倍，它有很多功能。它被医学界称赞为“21世纪最好的保健水果”。
食用功效
中医认为，桑葚稍冷，酸，无毒，进入心，肝，肾，大肠。具有补益肝肾，养阴养血，养血解渴，镇静安神，固化胎儿，黑头发，关节松弛，去风湿，润肠等功效。主治眩晕引起的血液不足，头晕，耳鸣，耳聋，心悸，烦躁，失眠，腰膝酸软，口渴干燥，大便干燥，便秘干燥，关节不适。长期食物具有黑色发明和长寿的效果。
（1）健胃消食桑葚含有单宁酸，脂肪酸和苹果酸等营养成分，可以帮助消化脂肪，蛋白质和淀粉。因此，它具有强化脾胃和帮助消化的功能。它可用于治疗消化不良引起的腹泻。
（2）防止动脉硬化桑葚含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸和油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂和防止血管硬化的作用。
（3）抗衰老桑椹具有多种有效成分，可调节人体免疫功能，促进造血细胞生长，降血糖，降血脂，降血压，保肝，广泛应用于临床，尤其适用于中老年人老年人老龄化很重要。对桑葚果汁抗衰老的实验表明，体内衰老与氧自由基诱导的脂质过氧化密切相关。桑葚果汁能有效去除自由基，抵抗脂质过氧化，这可能与富含天然抗氧化剂的维生素C，β-胡萝卜素，硒和黄酮类有关。桑葚果汁可以通过改善免疫功能来改善抗氧化功能，抗衰老和保湿美容。桑葚是一种良好的健康美容抗衰老药物，适合中老年人用药。
（4）润干泻药桑葚具有解渴的作用，促进消化，帮助排便。适当的食用可促进胃液分泌，加速肠胃蠕动，缓解干热。如果肠便秘，你可以服用肉istan蓉的桑葚，黑芝麻，在水中焖1天。
（5）明目乌法常规食物桑葚可以改善视力，缓解眼睛干涩的症状。除了含有人体所需的大量营养素外，桑葚还含有黑色头发，可使头发变黑并发亮。
（6）痰和镇痛古代使用桑葚捣汁和Qumi酒，名称为桑葚酒，味道如酒。法国制作的桑葚葡萄酒非常昂贵，往往太贵了。制作这种酒的方法非常简单。只需购买桑葚 500g，将其浸入1500ml高粱酒中，放入瓷罐或玻璃瓶中，密封瓶口，1个月后饮用。它可以治疗类风湿性关节痛，也可以治疗四肢麻痹或局部疼痛。老年人可以添加木瓜和五加皮同样的效果。
（7）抗癌和抗癌药物桑葚含有一种物质，它可以刺激体内某些基因，抵抗癌细胞的生长，防止血管内栓塞的形成。此外，桑葚还可以防止致癌物引起的细胞突变。
食用禁忌
吃东西时洗净桑葚，然后将其浸泡在咸温水中3分钟后再食用。早上和晚上两次吃，或作为零食或水果，随意吃，并在同一天完成。如使用桑葚，酸枣仁煎水服茶，对于一些神经衰弱，失眠，健忘很有帮助，眼睛暗淡，一定要早白，精神衰退可用桑葚用何首乌煎剂做调理。它可以过量食用，因为溶血性过敏原和透明质酸包含在桑葚中，过量食用后容易发生溶血性肠炎。儿童和幼儿不应多吃桑葚，因为桑葚含有较多的单宁酸，这会影响人体对铁，钙，锌等物质的吸收：足部缺乏不适合进食桑葚;桑葚含糖量高，糖尿病患者应该总食，未成熟的桑葚不能吃。
