梨，也称为甘棠,快果,玉乳,玉露，蜜蜂，是蔷薇科多年生落叶乔植物梨的果实。梨也被称为“百水果的教派”，即主的意义。在大家族的水果中，梨的产量仅次于苹果。在世界水果市场，草，梨和橘子被称为“三大水果暴君”。在梵语中，梨被称为“秦地王子”。因为它嫩而多汁，酸甜可口，因此也被称为“天然矿泉水”。中国是梨的出生地之一，亚洲梨的梨主要来自亚洲的东部，而日本和朝鲜也是亚洲梨的起源。梨树在中国有悠久的栽培历史。它最初是在周代种植的，并在秦汉时期发展成为一种经济文化。梨已被记录在《礼记》，《庄子)、《山海经》，而金旭葛洪《西京杂记》记录为:“上林苑有紫梨，绿梨，大谷梨，细梨，紫梨和海梨”，可以看到时间。很多品种。
营养成分
梨的果肉酥脆多汁，酸甜可口，含有蛋白质，脂肪，糖，烟酸，苹果酸，柠檬酸，果糖，蔗糖，葡萄糖，维生素B1，维生素B2，维生素C等有机成分。如钠，钙，镁，硒，铁，锰和膳食纤维。梨具有降血压，滋阴和清热的功效。它经常被吃掉，对高血压，心脏病，肝炎和肝硬化患者的症状有一定的缓解作用。
健康益处
梨果也有医疗价值。中医认为，梨具有润肺，补液，清热，化痰，止咳，止痛，饮酒等功效，可用于发烧引起的干咳，口渴，打鼾，便秘等。阴虚。症状，也可用于肺热或发热，烦渴，咳嗽，痰多，眼红痛，酗酒等症状。
（1）咳嗽梨中含有的糖苷和柠檬酸可以缓解咳嗽，对喉咙有保护作用。当秋季气候干燥时，人们常常感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时还会出现干咳。每天吃1-2颗梨，解决秋季干燥，保持健康。梨可以清除喉咙，减少火灾。广播公司和歌手经常食用煮熟的梨，这可以增加口腔中的体液并起到维持蝎子的作用。
（2）增强心肌活力梨含有丰富的维生素，其中维生素B1可以保护心脏，减轻疲劳。维生素B2，维生素B1和叶酸可以增强心肌活力，降低血压，保持身体健康。
（3）保护肝脏梨含有更多的糖和多种维生素。糖类物质中果糖的含量最多（即使糖尿病患者可以服用），也容易被人体吸收，促进食欲，对肝炎患者的肝脏有保护作用。
（4）降低血压药理学研究表明，梨具有增加血管弹性和降低血压的作用。很酷，可以是清热镇静态。对于肝阳或肝火炎性高血压患者，常食梨可以恢复正常血压，改善头晕等症状。
（5）抗癌和抗癌研究认为，梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌亚硝胺的形成，从而预防癌症和癌症。《本草求真》还描述了梨在“低血液流失和进行性痰（即食道癌）”中有效。
（6）促进消化通利大便梨果果胶含量高，超过苹果帮助消化，促进大便排泄。消化不良和便秘，每餐后吃1个梨是有益的。
（7）减肥效果梨是一种低热量，高营养的水果。它的减肥效果主要是富含膳食纤维，可以减少胃中脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
食用禁忌
梨主要用于生食，也可加工成梨酱，梨糖，梨酒和罐头食品等，也可用于酸酒和醋。作为药用，梨和冰糖一起炖，具有痰，哮喘，滋阴，润肺的功效。梨是冷的，帮助湿，多吃会伤害脾胃，所以脾胃寒冷，怕冷食，呕吐滴应少吃，可以切成块白开水吃;梨含有较多的果酸，更多的胃酸，不要多吃:梨的利尿作用，晚上尿频，睡前不要吃梨;血虚，畏寒，腹泻，手脚冰凉不宜吃生梨，最好再煮，再吃，以防止湿冷加重症状:梨含糖量最高，糖尿病患者应慎重;梨含有较多的果酸，不宜与碱性药物一起使用，如氨茶碱，小苏打等;梨不应该与螃蟹一起吃以防止腹泻:缓解咳嗽对于痰，不宜选择糖含量过高的甜梨。
