桃，又称桃，桃，桃，白桃，红桃，是蔷薇科多年生落叶乔植桃的成熟果实。作为一种水果，桃子与中国古代文化中的“西安”和“守”联系在一起。自古以来，人们就把桃子视为生日和吉祥的象征。在人们中，它被称为“Shoutao”和仙桃“。在水果资源中，桃子外观漂亮，肉质甜美。它被称为”世界上第一个水果。“桃子原产于中国的陕西和甘肃已经有过“天空中的桃子”，过去已经被烧毁了。超过3000年的种植历史后来从中国传输到波斯（现在是伊朗），然后从波斯传输到欧洲以及世界各地。油桃和桃的栽培历史至少有2000年。
营养成分
桃汁味道鲜美，口感好。整个身体散发出宜人的芬芳。除含有多种维生素和果酸，以及钙，磷和其他矿物质外，桃子还含有苹果和梨含铁量的4-6倍。桃含有较多的钾，含有较少的钠。适用于水肿患者，对肺部疾病的治疗有独特的疗效。由于桃子含铁量高，它们可以预防和治疗贫血症。它们可以用于缓解气血，面部黄肌瘦弱，心脏和气虚等症状。
健康益处
桃子具有很高的药用价值。唐代药剂师孙思邈称其为“肺部的果实”，并说“应该吃肺病。中医认为桃子是温暖，酸甜的。它具有生津润肠，活血消积的功能。丰肌皮肤等在体内，良好的皮肤，良好的皮肤和治疗身体变薄，月经不调，感冒咳嗽，肠道干燥便秘和身体血瘀等疾病。桃子也很好采取皮肤表《大明本草》说是桃子它干燥和干燥（Taocha），可以用于美容和美容。只是桃子的含糖量太高。使用少量的开水更好绿茶或凉茶，它可以改善味道。
（1）咳嗽和哮喘根部含有的苦杏仁酶物质对水解后的呼吸器官有镇静作用，可以缓解咳嗽和哮喘。对于因干咳，咯血，慢性发热，盗汗等引起的慢性支气管炎，支气管扩张，肺纤维化，肺不张，矽肺病，肺结核等，可起到滋阴养血，补肺的保健作用。
（2）利尿通浸出黄肿肿胀桃花含有酚醛利尿作用，可去除水汽，减轻肿胀，治愈痤疮，皮疹病。桃含有较多的钾，含有较少的钠，适合水肿患者。
（3）抗凝药理研究表明，桃仁醇提物可以增加血小板中AMP的含量，抑制血小板聚集，具有一定的抗血凝作用和弱溶血作用。
（4）抗肝脏纤维化利胆汁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝脏循环，增加肝组织胶原酶活性，促进肝脏胶原酶的分解，对肝硬化和肝纤维化有良好的治疗作用。它还可以增加肝脏中红细胞的流速微循环，促进胆汁分泌。
（5）抗癌和抗癌桃中含有的苦杏仁的水解氢氰酸和苯甲醛对癌细胞具有协同破坏作用，并且异羟肟酸和苯甲醛的进一步代谢物分别改善肿瘤患者的贫血和缓解疼痛的作用。
（6）抗贫血桃果实含铁量较高，仅次于各种水果中的樱桃。由于铁参与人体血液的合成，桃子具有促进血红蛋白再生的能力，可以预防缺铁引起的贫血，是缺铁性贫血患者的理想辅助食品。
食用禁忌
桃子应在进食前洗净，以免刺破皮肤并引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽和咽喉瘙痒是栓塞。桃子可以新鲜食用，也可以制成桃子，桃子，罐头食品等。适量的食物可以弥补身体，有益于颜色。李时珍曾经说过，“桃子吃多了，它是膨胀和痛苦的，它是无害的。”桃子不能多吃，多吃会使人生气，生气;通常里面的热量是旺盛的，容易吃太多的人严重的，身体上会有疮。那些因火灾而便秘的人不会进食。糖尿病患者不宜多吃，孕妇月经过多，不要多吃。患有多种疾病的患者和胃肠功能较弱的患者不应该食用，婴儿不宜食用桃子。最好不要吃不完全成熟的桃子。吃它们会导致腹胀或腹泻。
