牡丹的肉质根可以储存大量的水。当种植植物时，可以摇掉土壤质量。裸根可以用湿麻布袋包裹并装入草袋中运输。如果挖出的老根长，它们可能很短，而短切后的伤口不会腐烂。切肉质根可用作药物。白花被称为“白牡丹”，红花被称为“红牡丹”，但需要简单地处理。首先，用碎玻璃或竹子刮去外面的黑色皮肤，然后擦干。肉质根变软后，将中心的木质部拉出，皮质彻底干燥。
牡丹具有很强的抗寒性，北京的冬季区域可以自然生存。在东北，内蒙古和西北地区的大部分地区，冬季的最低温度低于零下16摄氏度。根际的肥胖芽将在如此低的温度下冻结和枯萎，必须埋葬。在埋土之前，土壤渗透水，30-60厘米高的土丘用湿土栽培，根际和芽在冻土中不冻结。
