百合花干净无瑕,晶莹剔透,香气四溢。人们常常将其视为纯洁,光明,自由和幸福的象征。在西方也有很多关于百合的传说。根据圣经,百合从夏娃的眼泪中转化而来,是一种纯粹的礼物。因此,世界认为百合是纯粹和新鲜意义的代表。但是当谈到百合的食用效果时,在西方却看不到它。百合在中国的食用功效记录可以追溯到汉代。古代药用张仲景描述了百合在“金蜻蜓”“百合病”中的药用价值。百合具有清热,解毒,润肺等功效,可治疗慢性咳嗽,咳嗽,血瘀,虚弱,抽搐,谵妄,脚癣水肿。虽然百合是一种营养良好的产品,但由于它的甜味和寒冷,对于有冷咳,稀便,脾胃虚弱,肾衰等症状的人来说,它是可以追溯的。
莉莉有很多食用方法。它可以煮,炸,炒,蒸,煮。现代医学研究证明百合具有很高的营养价值,富含蛋白质,脂肪,淀粉,糖和维生素B1,维生素B2和维生素C.它是一种很好的滋补品。民间食用百合历史悠久,用百合做饭相当广泛。新鲜的百合是肉炒而不油腻,味道很美;红豆百合糖浆有一种特殊的味道;百合黄花是宴会上的名菜。