栀子花色为白色，绿色枝条，叶对生，皮革长椭圆形，有光泽。它属于灌木，高0.3-3米。芽通常是短毛，圆柱形和灰色。叶对生，革质，稀疏纸质，很少3心形，叶状，通常长圆状披针形，倒卵状长圆形，倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，尖端突然尖，突然尖锐或短而钝，基部呈楔形或短指，两侧通常无毛，顶部为亮绿色，下部颜色较深。侧脉8-15对，下方凸起，平顶。叶柄长0.2-1厘米。 Stipule膜质。
栀子又名蝎子，蝎子和莎草，主要分布在四川，江苏，浙江，安徽，江西，广东，云南，福建，台湾等地。喜温湿度，阳光充足，抗寒性更强，半阴，怕积水，需要松散，肥沃，酸性的沙壤土，原产于中国。
栀子花的花香通常在树枝顶部单一，花序梗长3-5毫米。萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，纵向罗纹，管状，膨大，5--在浅褐色的8裂，通常6裂，披针形或线状披针形，10 - 长。 30毫米，宽1-4毫米，结果增长并持续。花冠白色或乳黄色，高圆盘形，喉部无梗，冠管狭圆柱形，3-5厘米长，4-6毫米宽，顶部5至8裂片，通常6裂，裂片蔓延，倒卵形或倒卵形 - 长，1.5-4厘米长，0.6-2.8厘米宽。花丝非常短，花药线形，长1.5-2.2厘米，延伸。风格厚实，约4.5厘米，柱头纺锤形，延伸，1-1.5厘米长，3-7毫米宽，卵巢约。 3毫米，黄色，光滑。
栀子果卵形，近球形，椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，1.5-7厘米长，1.2-2厘米直径，5-9长纵肋，顶部宿存萼片长达4厘米6毫米宽。种子多，平，近圆形和稍有角，约。 3.5毫米长和约3毫米。 3月至7月开花，5月至2月结果。
