Malan也被称为Malan Head，Red Stalk，Chicken Intestines。对于菊科植物的整个草或根。分布在各地。用嫩苗服务蔬菜。《随息居饮食谱》这意味着：“温柔的人可以是茹，可以被砸碎，可以被捣碎，最好是蔬菜。所有的疾病都可以吃掉。”
[质量]对年轻人来说更好。
[食]辛，酷。去肝脏，胃，肺。
[健康]是一种清热消防保健食品。日常食物可以清除热量，清火，凉血和腹泻。适用于体内热，体重，血热，易出血和体湿热。常用保健如冷混马兰头，马兰头混有豆腐等。
【食疗】凉血止血，清热利湿，解毒消肿。
【应用】
（l）血液咯血，呕血，血瘀，子宫出血等。可单独使用或组合使用。
（2）用于湿热腹泻，痢疾，黄疸，水肿，排尿等。
（3）对于喉咙痛，痔疮肿胀，痔疮。可单独使用或组合使用。
此外，它还可用于疟疾发烧，喉咙痛，囤积和眨眼。现代用于肠炎，细菌性痢疾，慢性支气管炎，急性传染性肝炎，肺结核，胃溃疡，结膜炎，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎等。
[选择]
（l）马兰头蜂蜜饮料：50克马兰头，用第二次米水洗净，捣碎果汁，加蜂蜜加热。用于血液淤滞（《福建民间草药》）。
（2）马兰头汤：马兰头60克，煮汤或调味料混合食用，用于血瘀，牙龈，紫斑，咯血;此方也可用于胃溃疡，结膜炎（《浙江民间常用草药》）;它也可以用于喉咙痛。
（3）马兰头黑豆小麦汤：马兰头，黑豆，小麦，料酒。用于水肿和尿瘘。
（4）马兰头糖饮：马兰头焖汁，调入白糖，早上和早上服用。用于疟疾感冒。
（5）马兰头炒猪肝：马兰头，猪肝，调味油炸食品。对于孩子的囤积，眨眼。
（6）马兰头炖心肺：马兰头猪心，猪肺，调味炖。对于肺结核。
