陈皮是一种着名的中草药。还有橘皮和红皮等名称。陈皮对调理气虚，化痰有明显疗效。那么为什么陈皮有“三蒸三干”的说法呢？
“三蒸三干”步骤：当我们购买橙子时，先将它们洗净，然后在盐水中浸泡20分钟，然后用水彻底冲洗。小心取出橘皮，让橘子白了，在阳光下晒干，注意通风。将桔皮干燥后，将其放入蒸锅中约10分钟，让蒸汽蒸橙皮，并重复干燥和汽蒸过程三次。在三次蒸煮和三次干燥后，释放出干燥的陈皮的香味。立即用玻璃罐密封，一年后食用。
“三蒸三太阳”的原因：三蒸太阳的原因，也是因为新鲜橘皮中含有的挥发油被散发出来，有强烈的刺激性气味，而且挥发油经反复蒸汽蒸发。这是改善中药药性的好方法。
陈皮经历了“三蒸三干”的功效，提高了药用价值。那么我们如何购买优质陈皮？小编为大家总结了四点：
（1）触摸柔软和坚硬陈皮的皮肤硬度与年份有关。一年越长，身体就越难。干陈皮表面干爽，没有任何水分，很容易被手破碎。
（2）看颜色陈皮的年龄越大，内表面越暗或红褐色。陈皮很明亮，黄褐色。如果颜色太黄或太亮，这种陈皮不好。
（3）闻味道一般来说，陈皮有三种气味，香气和酒精。橘皮的年龄越大，气味越醇厚，越有吸引力。
（4）品尝味道较短的陈皮味道苦，酸，煨，如果陈皮味道，它是甜，酒精和芬芳。
我相信大家都读过，不仅知道陈皮的“三蒸三阳”的原因，还买了优质的陈皮。陈皮的效果非常好。如果你没有锻炼，你可能希望喝一罐陈皮茶！
