豌豆幼苗，也称为“豌豆尖”或“alpines”，是江南区域必不可少的餐桌菜肴。它可以是油炸，汤和涮涮锅。它营养丰富，富含维生素B，胡萝卜素和微量元素。然后问题就来了。因为它是一个餐桌，豌豆芽可以生吃吗？
豌豆苗可以生吃吗？
答案是肯定的。甚至报告了舌尖上的中国。生食可以保留大部分原有的营养成分，对人体更有益。为什么？例如，每个人都知道橙子含有丰富的维生素C，但是你看到有几个人在做橘子吃吗？这是因为维生素C在加热时会分解，因此会损失营养素。它是。同样，像豌豆芽富含维生素B和维生素C，生食可以增加其营养价值。
事实证明，豌豆芽可以生吃，生食仍然保留了大部分营养。从蔬菜市场购买生食，洗净，直接食用吗？当然，不是那么粗心，那么豌豆芽怎么能吃生吃？请按照小编进行。
如何吃豌豆苗
1.冷豌豆苗
原料：豌豆苗300克。
配件：3个鸡蛋。
调料：酱油，米醋，盐，糖，大蒜，香油，辣椒油，白芝麻。
做法：
1将鸡蛋分成蛋黄蛋黄并将其分散到蛋黄中。然后切碎并备用。
2切大蒜切碎，加入1汤匙酱油，3汤匙米醋,1茶匙盐，1/2茶匙糖，1茶匙芝麻油，1汤匙辣椒油拌匀。
3 可以直接倒在豌豆苗和乳蛋饼上。你也可以将豌豆芽煮沸，在沸水中煮沸10秒钟。快速取出冷水，沥干，与乳蛋饼充分混合，然后倒入混合汁，撒上芝麻，拌匀。
2.培根豌豆苗
材料：豌豆苗，培根
调味料：酱油，米醋，盐，糖。
练习：
1培根切小块。
2炒锅不加油，培根片炒熟。
3洗净豌豆幼苗。煮沸水，撒上少许盐。
4煮豌豆芽。
5好的豌豆芽有冷水。
6将豌豆芽倒入水中，倒入酱油，然后倒入米醋。
7撒上盐和糖。
8最后，加入炒培根拌匀。
我没想到豌豆芽的营养价值会更高，冷沙拉不仅保留了原有的风味，还保留了其维生素。你好，小朋友，小编告诉大家吃豌豆芽的做法，不要急着试试吗？
