众所周知，海参是一种罕见的滋补产品。加工海参后，将其制成干海参。味道会更浓烈，营养更容易被人体吸收。运输和储存更方便。但是，上海有很多杂商。为了降低成本，通常使用盐或糖渍来增加重量。很难区分质量的好坏。别担心，今天，我会教你一些技巧，分分钟来识别最好的质量。海参！
优质的海参以短而粗的肉刺为特征，身体呈圆形凸起。由于海底珊瑚礁的侵蚀，这些杆是锤形的，两端中间薄而厚。
其次，看硬度优质的淡海参坚硬，难以打开，重量很轻。它充满干燥，并具有木炭的感觉。它具有回声和弹性。
海参的底部也是一种重要的鉴别方法。干燥的海参密集而清澈，强壮而强壮是上品。海参是抵抗洋流的，所以厚脚有利于它紧密附着在海底。
第四，看泡沫率不同的海参有不同的起泡率。盐渍和加糖的海参具有小的泡沫率，而优质的干燥海参具有10倍或更多的毛发生长率，并且可以使用超过10千克。
V.参见颜色优质海参的颜色不同，因为海床上的饲料不同，颜色也会发生变化（黑色，黄色，灰色）。
六，产品的味道海参的质量是Q-炸弹，强度和弹性。光泽度好，肋骨更厚。
知道上面的识别方法，你不能买到好的海参，但掌握识别方法还不够。通过正确的发泡方法，可以最大化海参的价值。让我们来看看干燥海参的发泡方法。
洗完手后，用冷水洗净海参。注意不要损伤皮肤，影响口感。然后将其放入预先制备的干净玻璃瓶中，并将其放入纯水或矿泉水中。只要淹没海参，选择一个透明的玻璃瓶。这是为了便于观察其泡沫。将玻璃瓶放入冰箱一至两天，每八小时更换一次纯净水，使海参浸透。
2，取下戴上一次性手套，沿着腹部中线沿着尾巴切开海参，去除其内肋和沙口，清洁内脏等。注意海参的内部面筋不需要去除，它是可食用的，它可能会影响海参的生长，并在里面切几段。 3，烹饪将纯净水加入锅中，放入海参。用中火煮至锅煮熟。调节低热量并煮约20分钟以关闭热量。煮沸的海参冷却后，将其放入预先准备好的密封罐中，并用新鲜的冷水填充，然后放入冰箱冷藏。 4，保护
每天换海参的水（不要粘油），7天后可以直接食用。
虽然海参营养丰富，味道浓郁，但要注意学会识别，精炼一双眼睛，然后配上正确的发泡方法，才能煮熟海参有清爽的Q炸弹。
