干海参是一个干海参。虽然它的营养价值与新鲜海参不相上下，但营养素更容易被人体吸收。由于干海参比新鲜海参更方便，如易于储存和易于运输，干海参在市场上也很受欢迎。大家都知道海参是一种很好的滋补品。那么购买干海参的合适价格是多少？我们怎能不花钱？
不同种类和不同价格：1，淡干海参淡干海参无糖无水，是干海参中最好的。使用新鲜的海参去内脏，清洁，煮沸，收缩，自然干燥。在参与海洋的过程中，不要添加任何添加剂，即干海参。每公斤价格约4000-7000元，最低不低于3500元/公斤。
2，盐干海参盐渍海参主要用于海盐腌制海参，表面会有一层盐或盐。就像我们熟悉的腌黄瓜一样，它被盐脱水。酸洗后的海参有白色表面。盐的量直接影响海参的价格。例如，如果价格是每公斤干海参3000元，加上40％的盐，价格也降低40％，即1800元。盐含量是海参价格的一个尺度。在中国，只要含盐量不超过50％是合法的。
3.糖干海参糖干海参是一种用大量糖代替盐的过程，可以增加重量，因此其销售价格可以降低30％甚至50％。一般在1000-2000左右一磅。由于糖的防腐机理不同，我国禁止销售糖干海参。但是，市场上不法商人仍然会用干糖海参来假装干海参，并注意鉴别。
4.即食海参即食海参通过特殊技术将海参中重要的活性营养成分留在海参中。它们可以直接食用而不会起泡。优质即食海参，价格可以达到500至800元一斤，一斤约六至十二头。质量稍差，尺寸略小，价格约为200元至400元一斤。
干海参的鉴别方法：1，看外观鉴别干海参的品质，先来看其外观。一般品质优良的海参，其皮肤颜色自然，皮质清晰。由于生长环境的不同，它会以不同的颜色出现，如黑色，灰色和棕色，但要注意不要是黑色或白色。您还可以观察它的马刺和腹管脚，这些脚通常更完整。 2，看发泡效果
水泡沫后干海好，肉质Q炸弹，味道浓郁。劣质干燥的海参不够柔韧，味道不够丰富。 3，看干燥程度选择干燥的海参，你必须选择干燥，如果水更多，其实价格相当于高很多，而且由于水分，海参很容易变质。
4。选择干燥由于感兴趣的趋势，许多供应商会在海参中加入白糖，明矾，明胶等。虽然外观看起来光洁，但不符合产品标准。购买海参不能盲目追求低价，加上海参的干燥，泡沫的综合判断率。如果一斤干海参，头发后可达到15公斤左右，而海参肉后发泡Q弹;和另一磅干海参，泡泡后加入不到5公斤，你期望用后者的单价购买前往吗？
