什么是泡菜？我猜大家都很熟悉。有几种泡菜，大多数人可以命名。最熟悉的是雪菜和酸菜。然而，当有人说雪菜和酸菜是两个不同的变种时，有些人会反对。所以酸菜和雪菜是两个变种，它们之间有什么区别？
酸菜和雪菜之间的差异是不同的。 雪菜，也称为雪莉，是中国长江流域的常见蔬菜。人们捡起来吃它。还有一种新鲜食用的方法。这是一种芥末。
酸菜是一种叫做的食物，一种泡菜也存在于中国和德国的某些区域。
不同的材料雪菜作为泡菜，主要成分主要是雪菜;酸菜原料主要是白菜，有些地区用油菜和胡萝卜腌制。
不同的外观雪菜目前的情况很细，看起来更像是酸洗后的条状，看起来有点干;酸洗后几乎保留了酸菜，肉厚而且不干。
引入了酸菜和雪菜之间的差异。我相信从以上两个方面，你可以清楚地区分酸菜和雪菜。由于主要任务已经完成，让我们学习一些雪菜和酸菜的配方，并扩展你的食谱库！
雪菜 /酸菜配方雪菜豆腐主要成分豆腐300g，雪菜 250g
练习雪菜洗净并切下粗糙的洋葱切碎;
将豆腐切成薄片，浸泡在热水中;
将猪油放入锅中，加入干辣椒，葱末;
炒完葱后，加入切碎的雪菜炒一下;
炒完香味后，放入浸泡过的豆腐;
加入适量的水或汤;
炒完葱后，在雪中加入切碎的红色;
炖上味道，加入适量的鸡粉或味精调味即可关火。
酸菜炖排骨主要成分酸菜一半，两个肋骨，一个干粉
练习将肋骨切成小块并洗净;
将肋骨放入锅中，放入清水，不要肋骨5厘米，煮沸并去除漂浮的泡沫;
把葱，姜，八角,桂皮，盖上盖子煮半小时;
酸菜挤出酸菜水，保留酸菜水储备;
将酸菜切成细丝;
用手将切碎的酸菜切成碟子放入托盘中供以后使用;
将炒锅放入少许植物油中加热，然后将其放入酸菜丝炸中;
将酸菜倒入排骨;
倒入酸菜水，放入盐，煮沸，煮20分钟;
将面条浸泡在微软中，煮约5分钟。面条可以煮熟。
酸菜炒面主要成分酸菜一半，1干粉条
练习酸菜用清水清洗并沥干，油条柔软，洋葱切碎，大蒜切成薄片;锅中的热油放入八角;
加入干辣椒，炒洋葱，生姜和大蒜，然后加入猪肉，翻炒至变色;
进入酸菜，均匀翻炒，加入清水，然后加入酱油，盐和白胡椒调味;
加入面条，煮10分钟，直到汤干。
酸菜和雪菜果然，作为一道开胃泡菜，只要看看上面的食谱和瘙痒的文字描述，创造想要快速吃的想法，难怪人们都在桌子上。常见的食物。你还在等什么来区分酸菜和雪菜？去市场看看，主菜将在今晚决定！
