红菜苔也叫紫菜苔 ，苋菜，红甘蓝，紫貂，是一种特殊的武昌,成都，不仅美味，而且营养丰富。市场上红菜苔的起源不同，价格也不平衡。当然，味道和营养是不同的，甚至会有很大的不同。今天小编将带您轻松识别红菜苔品种。
红菜苔的种类1.武昌红菜苔 武昌人员红菜苔被称为“Brassica oleracea”。这是对古代湖北致敬的致敬。它曾被命名为“金殿玉”。武昌该区域位于丘陵区域，有九岭十八个凹面。土壤是红壤和黄壤土。它避风，阳光充足，泉水倾泻而下。在冬季和春季，气候温和，适合红菜苔增长。红菜苔厚而肥，色带发白，柔软可口。中国水果蔬菜研究所发现该区域的红菜苔胡萝卜素含量很高，有利于保护视力。
2.成都红菜苔 使用当前的种植技术，红菜苔不仅仅是武昌的特性。成都也在长江分水岭中，但在长江的部分分支上。这里，红菜苔的茎和叶更轻，更嫩，叶子不像武昌那么大。研究表明，成都特产红菜苔含有丰富的膳食纤维，可以降低血脂和降低胆固醇。
3.鄂州红菜苔 鄂州也在湖北的省份。它是着名的“武昌鱼”的起源。当然，它的红菜苔也可以与全国各地的品种竞争。种植在鄂州的平均海拔50米的红菜苔带红色且茎很大。维生素含量高于所有地区，可以延缓衰老和美容，对抗癌症。
来自不同来源的红菜苔由于不同的地区，气候和水源，种植的品种也不同，营养成分也不同。每个人都学会识别红菜苔，所以让我们来看看这些美味的菜肴是如何制作的。
红菜苔练习
1.素食炒红菜苔 （1）切割切片红菜苔，好好处理红辣椒，挖出辣椒种子，粉碎大蒜即可。
（2）火锅冷油，等待红辣椒和大蒜香味，并将红菜苔粗茎放入锅中。
（3）红菜苔放入锅中炒。它不能炒太久。变色后，意味着红菜苔被煮熟。
2.红菜苔煎培根（1）洗净红菜苔和培根，将红菜苔斜刀切成段，并将培根切成碎片
（2）将适量的油放入锅中，加入培根片，炒至卷曲的圆周白色
（3）取出控制油并加热基础油
（4）将切碎的蒜末，生姜，葱末和辣椒加入香气中。
（5）然后放入红菜苔并均匀搅拌。
（6）红菜苔稍微柔软后，加入适量的盐调味
（7）最后，加入炒培根，搅拌均匀。
我没想到有很多品种的红菜苔，每个品种的营养和口味都不同。市场上的红菜苔令人眼花缭乱，学习一点也难以辨认。选择之后，下一步就是将它们变成美味的菜肴，这是另一种学习方式。实际上，这只需要几个简单的步骤。为了更好地将这些美味的食物收集到胃里，每个人都会采取行动！
