说到西兰花，我们会先联系花菜，两者的蔬菜非常相似，但是西兰花是绿色的，而花菜是白色的，两者味道都很好，很多人非常喜欢它们，虽然两个人很相似，但是营养不好这两个机构所包含的是不同的。一般来说，西兰花的营养略多于花菜的营养。这就是西兰花更贵的原因。那么西兰花的营养是什么？
西兰花营养价值西兰花的矿物成分比其他蔬菜更全面。钙，磷，铁，钾，锌和锰非常丰富，远远高于属于同一白菜的花。
维生素C含量为西兰花高于卷心菜的约20％，是卷心菜的2-3倍，是番茄的5-6倍。
胡萝卜素含量为西兰花，是卷心菜的30倍以上，叶酸含量是卷心菜花的两倍;蛋白质含量是花椰菜的3倍，是番茄的4倍。
每100克新鲜的西兰花花球含有3.5克蛋白质，是花椰菜的三倍，是番茄的四倍。
以上是关于西兰花营养的介绍，我没想到西兰花营养这么多，那么既然它有这么多的营养，那么吃它有什么好处呢？
吃的好处西兰花 1.增强身体免疫力因为西兰花在体内含有丰富的抗坏血酸，所以吃花菜可以提高肝脏的解毒能力，增强机体的免疫力。
2，减肥西兰花体内含水量非常多，约占总量的90％，卡路里非常低。对于那些想减肥的人来说，西兰花是一种非常好的减肥餐，即使你吃了它，它也不会变胖。 3，促进生长吃掉西兰花，也可以促进我们的成长，不仅如此，还能维持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力。
西兰花富含营养素，多吃西兰花。我们的身体非常好，不仅如此，西兰花的味道非常好吃，所以对于那些想要健康饮食的人来说，西兰花是个不错的选择！
