生菜是一年生苋菜。生菜口感独特，清爽爽口。这是桌上最常见的菜肴之一。此外，莴苣的栽培历史很长，中国汉代已有莴苣的记载。经过这么多年的繁殖，生菜现在非常适合使用。每个人都开发了许多生菜菜单。今天，小编想介绍生菜炒猪肉的做法，希望大家都喜欢。
生菜炒猪肉原料的做法：一磅竹笋，100克瘦肉，青椒和红辣椒的量
调味料：大蒜，洋葱，盐，油，酱油，料酒，油耗，生粉
制作过程：1.将生菜洗净切片，切碎的葱花切碎。红辣椒和青椒切成薄片。将瘦肉切成薄片后，加入葡萄酒，酱油，盐和少量原粉。
2.在火锅中加热油并将碎片炒至变色。锅里的油很热后，将蒜片炒熟。加入青椒切片，炒，然后加入生菜，炒至莴苣碎。
3.加入肉块，加入盐和油调味，翻炒。在混合物均匀后，可以将盘排出。
作为油炸猪肉片的主要成分，莴苣的质量对最终产品的味道有很大影响。因此，采摘合适的生菜是一项重要任务。接下来，小编想介绍一下生菜的选择方法，希望对你有所帮助。
生菜选择1.看看形状：通常，选择短，直，整齐的茎。最好不要带黄叶，腐烂的叶子，因为叶子变黄或甚至叶子腐烂，这表明生菜已经存放了很长时间。此外，你应该选择没有生菜，所有的生菜没有土壤，这样的生菜几乎没有水分流失，更新鲜。
2，见章节：如今，许多商家在购买和销售时提供切割根源甚至剥皮的服务。购买时，您可以选择薄而脆的皮肤。这种生菜有足够的水和更好的味道。
闻到气味：选择带有香气的生菜。菊科植物分泌一种特殊的香味。如果你能闻到生菜的特殊气味，就意味着生菜刚刚被捡起来。 4，看颜色：生鲜嫩嫩，淡绿色，如玉。旧的是肉色的。
好的，今天在这里介绍了生菜和炸猪肉的做法。我希望在看完这篇文章之后，你可以做出自己的美味。但是，由于个人口味不一样，为了给你做最合适的菜，调味料的量可能需要大量的实验。
