为什么花有气味？
有些花散发出香气的原因是因为花瓣中含有油性细胞，这些细胞可以分泌多种芳香油。精油，易挥发。当精油分子蒸发时，人们会闻到香气。由于不同的香花花瓣中所含精油的化学成分不同，因此不同类型花朵的香气也不同。如白兰、茉莉的香气；兰花，蝎子香；玫瑰，桂花香气； 米兰，晚上香气扑鼻；李子，水仙香气；淡淡的笑容，夜晚甜美芬芳。不同的香气会对人造成不同的反应。相同的花香对不同的人会有不同的感受。有些人会兴奋，而另一些人会引起怨恨。
人们闻到的香气通常由多种香气化合物组成。例如，茉莉花的香气由80多种化合物组成；玫瑰的香气由280多种化合物组成。在香料生产中，通常将不同的香花香气确定为各种香味类型，例如白兰香味，茉莉香味，榛子味，玫瑰味等。用于化妆品和食品工业的香料类型。
在众多开花植物中，哪种颜色最适合香花？有人确定了_各种不同颜色的花。在1265种白花中，香花占20％。在922种红花中，香花占17％。在954种黄色花朵中，香花占14％。在600种蓝色花朵中，香花占9％；在309种紫色花中，香花占13％。 从上述统计数据可以看出，香花是白色花朵中最大的，其次是红色和黄色，而香花是蓝色花朵中最小的。
