水芹菜可以生吃，据说每个人都可以看到水芹菜，它是一种水生草本植物;除了形状和生长环境不同于普通芹菜，其食用方法和营养价值几乎没有什么不同，普通芹菜，水芹菜的作用非常大，营养价值相当高，对于女人的美容可以不仅减肥和美容，还说普通芹菜更有营养，那么让我们来看看生芹菜的好处。
生芹菜的好处和方法：一，生食的好处水芹菜和普通芹菜的食用方法非常相似。从营养价值来看，水芹菜可以生吃，生食可以完全保存水芹菜中含有的维生素p，维生素p是水溶性维生素，因为维生素p不是它耐高温，因此吃了最大保留率。
二，生吃的方法水芹菜生长的环境和普通芹菜的生长方式不同。一个生长在水边，一个生长在干旱的土地上，水芹菜生长在水中。它很容易污染水中的细菌和寄生虫，尤其是野生，生的和不洁的。水芹菜往往会造成安全隐患，因此当您吃生芹菜时，将其浸泡，反复洗涤，如有必要，淹死5-10秒。
水芹菜的营养价值是不可否认的，但在日常生活中，很少有人习惯吃生芹菜。其中大部分主要是在加热后食用。水芹菜的味道独特，生食的味道不是很好。这是生芹菜不“流行”的原因之一！事实上，生芹菜确实比煮熟和营养更容易吸收。
原水芹菜吃的注意事项：吃生芹菜时，彻底清洗，浸泡在盐水中，然后在进食前用热水煮沸。这将确保味道并减少细菌。
水芹菜本身是一种冷蔬菜，更加生吃，因此建议稀便和衰弱的人不适合生食。
生芹菜不应该尽可能多地与香醋一起食用，这可能会对牙齿造成伤害。
芹菜的叶子也可以食用，营养主要在叶子中，幼叶可以和茎一起适当地吃。
以上是关于水芹菜是否可以生吃的小写意见。小编认为，是否可以食用，主要取决于人们接受的能力和身体的需要，而不是关注它。营养因其不利因素而被忽视。有许多蔬菜可以在生活中生吃，但大多数人仍然主要做饭和吃，所以小编建议大家用主要的饮食方法来补充身体。
