作为日常生活中最常见的蔬菜之一，生菜在中国有着悠久的栽培历史。在汉代，它已从欧洲和西亚传递到中国。生菜是菊科（Asteraceae）的草本植物。可能是生菜闻到了天然的香味，生菜的叶子令人耳目一新。很多人喜欢这种成分。但是，也有很多人问小编，油炸生菜叶时不要淹死。所以，小编今天想看看生菜叶子。你想在烹饪前淹死水吗？
让生菜叶子淹死事实上，这个问题完全是个人的。因为生菜叶有点苦味，如果你在油炸前舔水，你可以去除这种苦味。然而，在溺水过程中，莴苣叶中的水溶性维生素会大量溶解在水中，导致营养成分的流失。
因此，如果家里的某个人不能忍受生菜的苦味，那么在推测之前就可能被淹死。由于现在生活水平有了很大提高，维生素补充剂的来源变得更加多样化，在溺水过程中丢失的维生素几乎没有效果。溺水后的生菜叶子很明亮，盘子更好。
解决了这个问题后，我不知道你是否想尝试各种吃生菜叶子的方法？但在此之前，小编还是想介绍一下生菜的选择方法。毕竟，成分的质量直接影响着菜肴的质量。
采摘生菜的方法1.看叶子和棒选择具有一定硬度的绿叶和茎的莴苣。这种生菜含水量高，莴苣棒吃起来清脆爽口，莴苣叶比较嫩，更适合做饭。
2，见剖面观察横截面主要是观察莴苣皮的厚度和空心。一般来说，薄生菜比较新鲜。厚皮生菜已经老了，吃起来会比较难吃，味道也不如薄生菜。镂空莴苣也很老，所以选择时要小心。 4，看看生菜肉的颜色这个比较简单，选择深绿色的颜色就好了。
好的，今天在这里介绍了关于生菜的咨询。我希望在阅读之后，你可以根据自己的实际情况选择淹死或不淹死。如果你介意生菜的苦味，小编仍然建议大家只是砸水。
