在人们中，有两个叫做淮山和yam的名字。然后，山药和淮山在外观和外观上看起来并没有太大差别。在品种方面，两者之间存在很大差异。区别在哪里？让我们今天跟随小编，找出关于淮山的山药。
yam和淮山有什么区别？大家都知道，怀生橙南，淮北是枳，山药和淮山的来源不同。虽然名称在不同的地方有所不同，但它们是相似的，淮山通常在江苏和安徽的区域内，而yam通常是河南焦作。
效果不同在漫长的历史长河中，两人经历了不同的发展并相互渗透。没有太大区别。两者之间的差异可以更多地通过两者的影响。淮山更多的是药物的价值，它可以制造血液，它滋养肺部，对呼吸系统有很大的好处。山药，药用价值较低，食用价值较高，益气养血，促进肠胃健康，对胃有很大益处，对血液循环有一定的作用，可预防动脉硬化等疾病的发生。
消费方式使用淮山和山药时，一定要特别注意饮食方式。首先，淮山,淮山皮肤中的粘液属于植物碱。接触时会有一些人过敏。如果处理得当，可以避免。而且，淮山不能生吃！里面有很多毒素，生食会导致身体不适。
山药可以生吃，也可以在吃完后煮熟。有很多种选择方法，如冷沙拉，拉丝。处理山药皮时最好戴手套。虽然不容易过敏，但山药皮肤会直接接触皮肤，引起瘙痒和疼痛。剥皮时每个人都要注意。
虽然我向您展示了如何区分淮山和山药，但在生活中，更多的是两种不同的识别，那么我将为您提供如何选择区分淮山和山药的一般概念。
淮山以及如何选择山药来区分山药和山药的形状，特征是越来越大，淮山是上下厚，略长的圆形，有点像棍子，当然，也有微妙的差异。 看表皮山药表皮没有锈斑，淮山表皮有深红色斑点。
看纹理山药含有更多的水分，容易破碎，而且淮山很好而且坚固。
看重量山药皮薄，切面易氧化，重量较轻，淮山较重。
看看烹饪时间山药的烹饪时间一般为20-30分钟。当时间很长时，它会腐烂。淮山的时间较短，通常可以在7分钟内完成，也不错。
以上是小编为大家收集的信息，希望大家都能吃山药，玩得开心
