清明时期和清后食用的清明菜和艾草都都是清代的原料。因此，很容易混淆两者之间的区别，区分清明和艾草。今天，小编将告诉你两者之间的区别。
清明菜与艾草的区别1.不同的成长模式。 清明菜全草有白色绒毛，又称鼠草或燕子花,柳絮头，冷食等。它是一种一年生或二年生草本植物的淡黄色香绿色，高10~50厘米。茎直立，簇生长，不分枝或少数分枝，密被白色羊毛覆盖。叶子交替，两侧都有白色羊毛。打开金黄色，瘦长圆。花期间4月至6月，果实成熟期8月至9月。
艾草也叫香艾,艾艾蒿，艾，艾灸草，艾羊绒等。它的茎，茎和叶散发出强烈的香气。茎是灰褐色，有厚厚的叶子和灰白色的短柔毛。瘦果是长卵形或长圆形。花水果期为9月至10月。
2.药用价值不同。清明菜可以扩张局部血管，对非传染性疾病引起的溃疡和伤口有一定的治疗作用。经常食用清明菜也可以降低血压，治疗消化性溃疡，痰，镇咳和镇痛作用。
艾草可作药，有除湿和防寒，止血和消炎，哮喘，咳嗽，抗过敏等。人们也使用它到安胎。
以上是清明菜和艾草的区别。除了制作像艾草这样的绿色食品外，还有很多其他方法可以吃清明菜。今天，小编将告诉你清明菜的做法。
清除菜炒鸡蛋1.准备适量的清澈蔬菜，2-3个鸡蛋，盐，味精，洋葱花，食用油，清汤。
2，冲洗干净的碟子并将其切碎，然后将鸡蛋打好。将油倒入冷锅中，倒入鸡蛋液。将碎片搅拌成锅。然后将透明的碟子放入锅中翻炒。取出透明菜后加入调味料。然后加入鸡蛋并翻炒。服务。
虽然清明菜和艾草也可以作为食物食用，但由于它们的功能和口味不同，它们深受人们的喜爱。但一定要注意饮食，适量饮食，不要贪吃，以免影响身体健康。
