有些人可能不知道土豆只是他们的总称。土豆的官方名称是土豆，有些地区的人会称它为朝鲜蓟，土豆等。马铃薯相信每个人都熟悉它。毕竟，它是桌上常见的成分。我会永远知道一两个。但是，今天小编问了一个问题。你知道土豆的营养和功效吗？不起眼的土豆会有什么样的特技？现在告诉所有人！
马铃薯的营养价值和功效
1.胃食
含有淀粉，蛋白质，维生素C等大量营养素的马铃薯具有促进脾胃消化的功能，具有滋补胃，强脾的功效。
2.泻药
今天吃更多谷物的人有一个共同的问题，即便秘，而土豆是治疗便秘的重要因素。这是因为马铃薯含有大量的膳食纤维，可以放松肠道，帮助肠道蠕动，使身体及时排出毒素，避免便秘。
3，水肿
马铃薯很容易被吸收，富含维生素和钙，钾等微量元素很容易被人体吸收，不会积累。同时，马铃薯中含有的钾可以代替人体内的钠，并可以排出体内的钠，可以作为高血压和肾炎水肿患者的康复材料。
4，美丽与美丽
作为碱性蔬菜，马铃薯有利于维持人体内酸碱平衡，中和体内新陈代谢产生的酸性物质，从而起到一定的美容和美容效果。
这种普通土豆实际上具有如此高的营养价值和丰富的效果。了解它后你有没有感到惊讶？不过，小编希望那些决定吃每一个马铃薯的人一定不要担心，我们会知道食用土豆。现在注意不是太晚了！
马铃薯食禁忌
1，生土豆不能吃
马铃薯本身是有毒的，来自它含有的生物碱，但是当马铃薯煮熟时通常很好地去除毒性，因此马铃薯仍然是煮熟的。
2，发芽土豆不吃马铃薯发芽会产生龙葵碱毒素，这比生马铃薯的毒性高很多倍，一旦你吃了发芽的土豆，轻泻，头晕，头痛，在这种情况下昏迷和抽搐，死亡甚至可能由心力衰竭引起。
3，糖尿病患者慎重吃
（1）土豆含有大量淀粉，长期以来一直是糖尿病患者的禁忌，不宜多吃，以免加重病情。
（2）但谁对马铃薯这么好呢？经过研究发现，糖尿病患者并不是完全不能吃土豆，而是应该适度，这样才能使自己受益，不会伤害自己。
4，炸薯条少吃快餐过程中炸薯条会导致马铃薯氧化，并破坏其中所含的大量维生素C，营养价值会大大削弱，煎炸后土豆很难判断新鲜度，反复高温加热也会产生致癌物质，所以炸薯条还是不太好吃。
原来土豆的不当食用和土豆的不良食用会导致如此严重的后果。看来朋友们应该一直关注土豆的选择，还需要注意储存土豆时的湿度，否则土豆就是浪费时间发芽。我希望每个人都可以正常吃土豆，吃新鲜的土豆，然后把它们放在一起，变得更健康！
