苦瓜炒蛋1。取出新鲜的苦瓜，取出两端。用刀从中间切下苦瓜，挖出里面的种子和蛤蜊，然后洗苦瓜，用刀切下苦瓜。变成一片薄膜。
2。找一个略大的碗，倒入适量的水和盐，搅拌均匀，将苦瓜放入其中，浸泡几分钟，这样可以减少苦瓜的苦味。
3。将几个鸡蛋倒入碗中，然后加入一些盐，用筷子彻底搅拌鸡蛋，然后将它们搅拌成松散的液体。
4。将鸡蛋殴打后，取出浸泡在盐水中的苦瓜片，用水冲洗，然后晾干水。
5，放入锅中，开火，加热油，将苦瓜切片放入锅中翻炒，翻炒几分钟，等到苦瓜切片变色，然后你可以把蛋液，这个时候你会把火变成小火。
6。轻轻摇动锅，使蛋液均匀，充分包裹苦瓜片。当蛋液变成固体时，用小火将其在锅中煎几分钟。就是这样，所以一个美味的苦瓜炒蛋准备好了。
以上是关于苦瓜炒鸡蛋的做法。这很简单吗？如果感觉很好，你可以去学习，所以如果你想在平时吃苦瓜，你可以制作这样一个苦瓜炒鸡蛋。放一锅粥是一顿营养丰富的午餐。
