茄子是一种非常常见的蔬菜。您通常可以在市场的每个摊位看到茄子。不仅如此，用茄子制作的菜肴经常放在我们家的餐桌上。美味，那么今天我们将来学习一个非常美味的菜——茄子豆。
如何制作茄子豆1，洗完所购的茄子后，用刀将其切成条状，然后用水浸泡茄子条几分钟，然后取出并沥干。保湿，留待备用。 
2。用水清洗购买的豆子后，取出旧的肌腱，将它们切成长条和长条，然后将干辣椒洗净并切成一块。小块，小块，大蒜剥落后，切成蒜末。
3，开火，倒油，油加热至约7-8分钟，将茄子放入锅中煎炸，茄子炒完后，将其捞出进行控油。在那之后，豆子也在煎锅里煎炸，直到豆皮的皱纹都被油炸，然后就可以捞出了。
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4，在锅中留一些油，放入切好的干辣椒和蒜末，翻炒，加入豆子和茄子香味出来后，火炒后翻炒，然后就可以了加入一些蚝油和酱油的味道和颜色，然后加入少量的水，煮一会儿，等到锅里的汁几乎完成，你可以煮出来，这样一盘香茄子豆好吃，使用这种米饭混合非常好吃。
以上是对茄子豆做法的介绍。这是一道非常美味的菜，它是一道简单的菜。这很容易学习。有兴趣的合作伙伴可以试试。这样做，也许味道会非常好！
