辣椒是中国人餐桌上必不可少的调料。对某些人来说，这是一顿饭。在中国南方的一些城市，辣椒被视为珍宝。那么，当我们仔细挑选辣椒并没有想象出辛辣甚至辣的中时，问题出在哪里？我来看看吧！
辣椒不辣的原因是辣椒的种类受到影响，辣椒本身并不辣。辣椒中产生辛辣味的物质是一种辣椒素，统称为辣椒素。辛辣和非辛辣是首要的品种。由于品种不同，辣椒素含有不同程度的辣椒素。其次，辣味的程度和辣椒的颜色有一定的关系。一般来说，红辣椒比绿色更辣，绿色比紫色，黄色和黑色更热。这是因为辣椒成熟时变成红色，最强的辣，黄，紫胡椒等甜椒。最后，成熟的辣椒更辣，不成熟;反之亦然;稻田里的辣椒不热，干燥地里的辣椒很热。
二，干燥过程中复活，影响红辣椒的味道我们在超市购买的干辣椒是干燥后干燥的红辣椒。辣椒的干燥也需要特别注意。如果干燥过程在干燥过程中没有完全干燥，则辣椒中的多余水分蒸发，水分再生。红辣椒很可能会失去原有的味道，所以味道不热。
III。储存方法不当，导致辣椒重新获得干辣椒是由干红辣椒制成的胡椒产品。它的特点是含水量低，适合长期保存。然而，未密封或具有高含水量的干辣椒易于发霉。
你明白为什么买的红辣椒不辣吗？它与品种，生产工艺和保存方法有关。红辣椒作为日常生活中不可或缺的食物之一中，它不是原生于中国，好奇然后往下看。
红辣椒的来源红辣椒原产于热带的中南美洲，并在明代被引入中国。它在全国各地种植，全年都可以使用。墨西哥人认为它是一种国家食品，而在中国的许多地方，红辣椒也是一种非常重要的调味品。干红辣椒后，我们在超市看到的是干辣椒。选择新鲜红辣椒时，果皮应坚硬，肉厚而脆，没有昆虫叮咬，黑点和腐烂。
为什么上面提到的红辣椒可能不辣，有几个原因。你有没有发现你吃的红辣椒可能不辣？是否有对中的攻击？你呢？在日常生活中中，我们必须合理地吃。红辣椒不适合所有人。例如，女性在月经期间和正常感冒期间必须是禁忌。
