柿子和西红柿是人们经常在生活中吃的食物。它们都变红了，甚至名字都非常相似。但事实上，两者之间存在很大差异。柿子是橙色或橙色水果，各种形状。西红柿，也称为西红柿，是通常用于解渴的蔬菜。然后按照小编进一步了解柿子和番茄各方面的区别！
柿子和番茄之间的区别是味道柿子通常不用于烹饪，与西红柿相比，味道略微涩。柿子果肉具有核心并且包裹在果肉中。西红柿可以直接食用或用作烹饪。没有仁，只有它似乎是非常小的米粒，切割后可以清楚地看到，有很多番茄汁和甜味。应该注意的是，可以食用番茄的果皮，并且不能吃掉柿子的果皮。
营养价值柿子具有很高的营养价值，含有非常丰富的微量元素，如胡萝卜素，核黄素和维生素。含有的维生素和糖约为普通水果的1-2倍。如果一个人每天吃一个柿子，那么他消耗的维生素C基本上可以满足日常需求的一半，这是非常有营养的。西红柿中维生素C的含量约为西瓜的10倍。 而且由于西红柿中有机酸的保护，储存和烹饪过程中所含的维生素C不易被破坏，因此人体利用率很高。因此，吃西红柿通常对治疗坏血病，过敏性紫癜，感冒和促进伤口愈合有很大的作用。
柿子和西红柿味道好，营养价值高。那么，你知道吃柿子和西红柿时要注意什么吗？
吃柿子和西红柿的注意事项不应该吃未成熟的西红柿不完全成熟的西红柿含有碱，如果身体在短时间内吸收大量的碱，很可能会导致中毒。因此，未成熟的西红柿不宜生吃，即使煮熟的食物也应该烧焦。如果你在烹饪中添加一些醋，你可以摧毁番茄碱以避免中毒。
避免形成“柿子”吃空腹柿子，其中大量的柿子酚和红蝎收敛剂会与胃酸形成硬块，从而形成“柿子石“很容易引起恶心，呕吐，胃溃疡，甚至胃穿孔。因此，我们可以选择在饭后吃柿子，因此不容易形成“柿子石”。
最后，小编给大家提供了一个简单的吃柿子的方法就是从零食到大柿子。每个人只需要采摘成熟的柿子，切掉外皮，并将其放置约一个月，放在垫子里，一个月左右后，你可以吃到清爽的柿饼。柿子能清热解肺，强化脾痰，效果很好。
