很多人喜欢吃竹笋，但他们对竹笋知之甚少，而且他们不知道如何处理竹笋，所以他们没有苦涩的味道。事实上，竹笋有一定的苦味。所有油炸竹笋都有苦味是正常的。它没有毒。然而，有些人不喜欢竹笋的苦味，但他们不知道如何去除它们。事实上，竹笋的苦味可以通过。去掉一个小小的妙招，今天我将告诉你如何使竹笋更美味而不苦。
如何去除竹笋的苦味1.第一步是清洁贝壳后处理竹笋，然后用刀划掉一些较旧的地方。许多被触及的旧的是需要划掉的旧的;
2.然后将其洗净并切成您想要的形状。它可以是片状或条状的。如果你想让竹笋干燥，你可以尽可能地切成它。如果在处理后使用它，它应该尽可能薄;
3，然后把切好的竹笋放入盛满水的锅中，开始烧开煮熟的竹笋，一定要掌握适量的水，不要过多的夜晚不能太小;
4，烹饪时间大概是水煮沸后10分钟，你可以捞出锅，在烹饪竹笋的过程中，最好不要盖，保持开放，最重要的是放少量的盐，它，这样做更有助于去除苦味，它也可以使竹笋的原始味道更加柔软;
5.煮熟竹笋后，找一个装满冷水的锅，然后取出竹笋放入盆中冷却，因为竹笋一开始很热，所以为了让它们凉爽尽快下来，你可以切断一次更换冷水，让它快速冷却下来;
然后，虽然去除的苦味是在锅中煮熟加工过的竹笋，但仍有一些地方需要注意，这样可以使竹笋制成更好。
注意事项1，首先要在其中加入适量的盐，这样可以更好地去除苦味，但很多人不知道这个过程，所以可能看起来虽然新鲜的竹笋是煮熟的，之后，仍然有苦味，所以这是放入适当盐的关键;
2，然后你需要决定切片时要切割什么，如果你想做干竹笋，它有必要削减一点厚。从这种方式出来的干燥竹笋更耐嚼，因为它在干燥后肯定会变得非常干燥，而较厚的竹笋将有助于保持原有的味道。
阅读后，我们知道竹笋煎后有苦味是正常的。它不会影响喜欢竹笋的人的健康。人们还知道在水中煮盐是很好的。去苦涩的方式，喜欢竹笋的朋友可以尝试这种新颖的方法。不过，小编还有一个温馨的提醒：竹笋一次不能吃太多，否则身体可能会感到不舒服。
