猴头菇现在越来越受到公众的欢迎。猴头菇滋养胃，提高身体的免疫力。越来越多的人选择使用猴头菇进行消费。有人会问，因为猴头菇是如此的好，干猴头菇可以直接冒泡。喝水？
干猴头菇你能喝水吗？答案是不可避免的。猴头菇作为一种高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素的物质，它对人体有害。如果经常喝猴头菇的水，不仅可以降低胆固醇和甘油的含量，还可以调节血液循环，提高食欲，保护胃。因此，无论是老年人还是健康人群，干猴头菇浸泡水都是不错的选择。
虽然干猴头菇可以浸泡水，但一定要在浸泡水时使用沸水，否则会造成营养成分流失。所以猴头菇，除了浸泡水，你怎么能吃它？
猴头菇配方黑鸡猴头菇1.将乌鸡洗净切成块，然后在沸水中煮沸，并用猴头菇清洁切块。
2.准备香料，将枣，栗子，大蒜，高丽参，八角，姜等包在布中，在锅中煮，然后将黑骨鸡放入锅中。
3.汤锅的香味浮起后，将猴头菇放入锅中，继续煮1-2小时，最后根据自己的口味调味。
红烧猴头菇 1.浸泡猴头菇，清洁并切片。
2.制作配料：鲜汤，酱油，黄酒，糖，盐，葱，姜，胡椒，搅匀。
3.猪肉或鸡肉在沸水中煮沸，将猴头菇放入调味碗中蒸煮约30分钟。
4。将油倒入锅中并加热至60％。将洋葱和生姜加入香味中。倒入蘑菇，炒片。
5。加入新鲜汤和味精等调味料，调味并啜饮。
6。用湿淀粉加厚，倒入煮熟的猪油和芝麻油搅拌均匀。
蒸的猴头菇不仅营养丰富，而且美味可口，但烹饪时，不要加入更多咸味的味精和其他调味料来防止臭味猴头菇。
