辣椒在我们的日常生活中随处可见。除了烹饪一些辣椒做饭外，还可以加入辣椒酱炒，油炸的菜肴味道更鲜美。此外，辣椒制成辣椒酱，方便辣椒的储存，也可以在腌制辣椒酱时根据自己的口味腌制。那么如何腌辣椒酱好吃？让小编今天告诉你！
辣椒酱腌制方法一，原料制备
青椒十斤，盐七二，酱油四斤，花生油0.6千克，大蒜0.5千克，少许香油，胡椒0.4千克，生姜0.3千克，白糖0.7千克，白酒0.7千克，味精0.3千克。
二，实践步骤
1.首先，将青椒放入容器中10磅，然后将两勺盐放入水中浸泡半小时。然后清洗青椒并晾干。然后用所有的青椒切块，然后加入适量的盐去除水分。
2，将花生油倒入锅中加热油，然后将准备好的酱油倒入锅中，加入胡椒粉，糖，盐等。锅打开后，放凉。
3，然后加入白葡萄酒，生姜，大蒜，味精，香油。在祭坛上密封了一个多月。美味的辣椒酱已经完成！
辣椒的酸洗可以说简单易操作。如果你想在家里吃健康美味的辣椒酱，试着去做吧！但辣椒酱不易腌制，你应该注意它。对于一些小细节，只有小细节可以控制，以制作最好的辣椒酱。这些小细节是什么？我们继续看看吧！
制作辣椒酱的其他细节1.清洗青椒后，必须将其切成大块或条状。
2，必须排干水，必须没有自来水，因为自来水中的氯，会在酸洗过程中杀死最重要的泡菜菌，没有泡菜蘑菇辣椒酱是不成功的。因此，在整个酸洗过程中必须没有水。
酸辣椒的制作方法非常简单？在烹饪上加一些辣椒酱会使菜肴更加美味，而辣椒酱也可以炒很多菜肴，如辣虾。当你不想做饭时，煮一碗面条，加一勺辣椒酱，味道鲜美，方便。快点打电话给你的家人，让每个人亲自制作健康美味的辣椒酱，不含防腐剂！
