杭椒,是一种胡椒,形状呈角状,细长且略弯曲,绿色成熟果实为绿色,老熟果为红色,是日常烹饪的调味料,是单一的烹饪蔬菜。杭椒作为调味料和配菜,腌制的杭椒是一顿特别的饭,这是每个家庭必备的。那么,杭椒如何腌制好吃?以下小编将分享酸洗方法杭椒!
杭椒酸洗方法1,先准备新鲜的杭椒 3000克,胡椒,香叶,生姜和葱或盐,糖和大蒜和酱油也应适量准备,以及少量鸡精和100克食用油。
2.清洗准备好的新鲜的杭椒并取出水。取下所有头部和底部,从中间分开,撒上盐,几小时后取出盐水。
3.加热炒锅后,加入食用油,加入胡椒粉,香叶,加入葱姜和大蒜,最后加入酱油,食用盐和鸡精,加糖约5分钟。冷却热量,加入少量白葡萄酒,并彻底混合,以获得腌料。
4,然后混合杭椒并准备调味料,然后放入密封容器中,在凉爽的环境中腌制,3至5天,胡椒里面即可腌制。
酸洗杭椒的自制做法非常简单,但需要美味和新鲜。以下小编将教你两种方法来保存杭椒。
杭椒保存方法一,干燥并保存杭椒可以用红辣椒干,可以做成辣椒面,辣椒酱等。
二,冰箱冷藏新鲜的杭椒作为蔬菜,可以在冰箱冷藏,但为了确保味道和维生素不会丢失,请在三天内尝试吃!
小教每个人都要腌臭的杭椒方法,每个人都学会了?在家常菜中,酸洗杭椒非常好,也是每个家庭必备的美味佳肴,当然,杭椒还有其他酸洗方法,可以根据自己的口味制作。有兴趣的朋友不妨尝试一下酸洗杭椒的方法,为家人做一道美味佳肴!