虽然黑莓在市场上并不常见,但人们已经听说过它的名字。在一些国家,欧美,黑莓也拥有“生命之果”的美声誉。它可以被世界各地的人们所喜爱和尊重。它的营养价值自然不言而喻!今天,小编将向您展示“黑钻石”的风格,并深入了解黑莓的功效和功能!
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熟悉的蓝莓含有丰富的维生素,黑莓的维生素C含量是蓝莓的两倍多。据营养学家专家介绍,维生素C是人体健康不可缺少的物质。补充足够的维生素C可以增强身体的免疫力,增加铁的吸收,从而改善贫血。吃黑莓通常需要心血管健康和高血压。
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专家还说,黑莓的纤维含量远远超过其他水果。纤维素对消化道的健康非常重要,有利于降低高胆固醇。每天吃一把黑莓可以更好地满足每日25克纤维素的需求。
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英国众所周知的营养学家发现,黑莓中的单宁可以收紧皮肤结构,收紧血管,控制出血。因此,黑莓可以用作伤口愈合药物。
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黑莓富含优质抗氧化剂花青素。众所周知,花青素可以延缓细胞衰老,同样,它可以减缓癌细胞的生长速度。此外,黑莓还含有黄酮类化合物—— C3G,对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果。
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黑莓含有丰富的叶黄素,通常可以防止黑斑形成视网膜斑点,减少紫外线对眼睛的伤害。
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由于黑莓营养价值如此之高,有什么预防措施吗?事实上,吃黑莓有一些禁忌症。
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黑莓含糖,糖尿病患者不宜食用。
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黑莓不应与铁一起使用,因为黑莓中的酸会与铁反应,这很容易引起中毒。
宝宝不宜多吃。因为黑莓中含有更多的单宁酸,会影响宝宝对铁,钙,锌等营养素的吸收。
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我没想到黑莓的营养价值会高于蓝莓的营养价值。我很幸运下次买它!