辣椒是很多地区栽种的蔬菜，在辣椒种植过程中，种植户追求的是高产高质，因此格外注重施肥，那么一般下面一起来了解下。
辣椒什么时候施肥
1、苗期追肥
早熟品种的辣椒在苗期追肥，可促进秧苗的生长发育，提高秧苗的素质；苗期追肥要视土壤的肥力而定，如果苗床肥力不足，则应及时追肥，否则会影响辣椒的花芽分化。
2、幼苗1-2片真叶
当幼苗展开1-2片真叶后，可适当施入一些腐熟的人粪尿，或0.1%的尿素溶液，并配合施用少量的磷钾肥。追肥后，建议喷水一次，以清洗掉粘在叶片上的粪肥液，免得伤叶。
3、重施基肥
种植辣椒的田，要求是重施基肥，而且要以有机肥为主的。比如：堆肥、厩肥、猪粪、饼肥和草木灰等，有机肥的养分较全，缓慢释放，肥效较长，对辣椒根系“柔和”，不易烧苗。
4、生长前期
辣椒生长前期，天气温度尙低，每周浇一次水时可随水冲入少量稀粪水。注意，冲施稀粪水时，不要和草木灰一起用，以免引起肥效降低。
5、收获追肥
果实迅速膨大时，再进行一次水肥，这次追肥要加大肥料用量，以增强植株抵抗高温的能力。一般亩施尿素20公斤，硫酸钾10公斤即可。中秋节后天气逐渐转凉，可再冲施稀粪水即可。追施化肥时，以穴施为主，将肥料埋入土下根际处5-10厘米处为佳。
辣椒施肥注意事项
1、不要雨天施肥，百闷热天气、高温季节谨慎施肥，防止肥料在池塘中大量积累造成水体缺氧。一次性施肥不能过量，尤其是溶解氧较低的时候内。
2、生长前期即开花前施肥量不能太大，否则引起徒长，造成落花落果；辣椒属于喜钾类作物，花末期、结果期、成熟期前钾肥一定要跟上，好用速溶、安全环保的螯合态高钾型水溶肥；在开花期前和结果期要进行补钙，具体依据种植地土壤状况而定。