葡萄的晚秋培育技术要领：
一、栽植前准备工作
1、挖定植沟。按行距挖定植沟，深、宽各在60-80厘米，表土与底土分开放，挖好后在沟底撒一层10-15厘米厚的麦草，与土壤混合，再填入底土10-15厘米厚，放一层5-10厘米厚的含有厩肥、饼肥等有机肥混合的肥土，后填入表土，浇透水。
2、苗木整修和消毒。嫁接苗留接穗3-4个饱满芽，自根苗留根茎以上3-4个饱满芽，对过长的枝根要适当修剪。用50毫克/公斤的萘乙酸液或25毫克/公斤的吲哚丁酸液浸根8-12小时。用5度石硫合剂喷洒苗木以杀菌。
二、栽植时间
11月中下旬至12月初的苗木种植为秋植，2月至清明节前的为春植。秋植先发根，春植先发芽，故秋植优于春植，但秋植的缺点是土壤未经过越冬风化，同时为避免冬寒、冬旱，需加强根际培土和定期浇水。
三、栽植密度
葡萄栽植密度的确定要考虑品种特性、架式、气候因素、立地条件、栽培习惯等多方面因素。
四、栽植方法
按株距挖定植穴，宽度依根系大小定。选择晴天或阴天栽植。秋季栽植宜浅种深埋，即将苗直立放在穴内，深度以原苗床时的深度为宜，使根系伸展，分布均匀，填土至一半时，轻轻提苗，使根系与土壤密接，当填土与地平时，踏实浇透水，然后覆土20厘米厚，呈馒头状。来年春，把土扒开至根茎部。春季栽植则宜浅种浅埋，有利于根系早活动，如有条件可用地膜覆盖保温保湿。
苗木整修
苗木过长的枝根要适当修剪，嫁接苗接穗留3~4个饱满芽，实生苗根茎以上留3~4个饱满芽即可。用浓度为50×10-6的萘乙酸溶液或25×10-6的吲哚丁酸溶液浸根8~12小时，用5波美度石硫合剂喷洒苗木杀菌。
栽植时间
11月中下旬至12月初种植苗木称为秋植，2月至清明节前种植称为春植。秋植先发根，春植先发芽，故秋植优于春植。但秋植的缺点是土壤未经过越冬风化，同时为避免冬寒、冬旱，需加强根际培土和定期浇水等管理。
栽植密度
葡萄栽植密度要考虑品种特性、架式、气候、立地条件、栽培习惯等多方面因素来确定。
栽植方法
按株距挖定植穴，宽度依根系大小而定，选择晴天或阴天栽植。
秋季栽植宜浅种深埋，即将苗直立放在穴内，深度以原苗床的深度为准，使根系伸展，分布均匀。填土至一半时，轻轻提苗，使根系与土壤密接，当填土与地持平时，踏实浇透水，然后覆土20厘米厚，呈馒头状。翌年春天，把土扒开至根茎部。春季栽植则宜浅种浅埋，有利于根系早活动，如有条件可用地膜覆盖保温保湿。