蔬菜的叶面追肥是将肥料溶解于水，喷布在叶面的施肥方法，该方法简单，作用方便，成本低，快，效益高。尤其适用于微量元素追肥，对增加蔬菜的产量和品质有着积极的作用，但是要做到科学合理。
一、肥料种类要适宜。适宜进行蔬菜叶面追肥的肥料种类很多，常用的有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、磷酸钾、硫酸锌、米醋、硼砂、稀土及草木灰浸出液等，而易挥发、难溶性肥料不适宜，如碳铵、钙镁磷肥等。
二、喷肥深度要适宜。叶面施肥的适宜浓度为：尿素1%—2%；磷酸二氢钾0.2%—0.5%，硫酸铵0.2%—0.3%；硼砂0.03%—0.1%；过磷酸钙1%—2%；米醋0.3%；稀土0.3%—0.1%。
三、喷施肥液量要充足。喷施时，以植株叶片均匀布满雾状小水珠，不滴流为宜，一般每亩需肥液40—60公斤。
四、喷施部位要得当。叶面追肥的喷施重点部位是蔬菜的幼嫩茎叶，并且正、背面都要喷到，不可漏喷或重喷。
五、施用时期要适宜。叶菜类蔬菜一般在生长前期和中期施用；茄果类、瓜类、豆类、根茎类一般在中期和后期施用。
六、喷施次数要适当。一般叶面追施进行2—3次，每7—10天一次。
七、注意施用时间。叶面追肥多选择在晴天下午阳光不太强烈时喷施，以利延长肥液在蔬菜上的温润时间，提高肥效，如喷后3小时遇雨，天晴后要补喷，但浓度要适当降低。
八、肥料要合理适用。蔬菜叶面追肥时，将两种或两种以上的肥料合理混用，增产效果显着。但不可任意混用，如磷酸二氢钾不能和稀土混施，过滤后的人粪尿不能和草木灰浸出液混用，磷酸锌不能和过磷酸钙混用。
九、肥料要合理施用。喷施过磷酸钙等含磷肥料，要经过浸泡24小时后取其上清液稀释为1%—2%后喷施，钾肥用浸泡2小时后的草木灰上清液稀释后喷施。
十、根据蔬菜种类选择适宜肥料。叶菜类蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜等叶面施肥多选用尿素、磷酸二氢钾；茄果类、瓜类蔬菜如番茄、黄瓜等多选用氮、磷、钾混合液或多元复合肥；根茎类蔬菜，如马铃薯、萝卜、洋葱等多选用磷、钾肥。