黑枸杞正确吃法和用量
1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或温水（建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
温馨提示：
(1)黑枸杞适合5岁以上的所有人食用；黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。
(2)黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右（黑枸杞1g为12粒左右，好一些的1g是17粒左右，好的的是22粒左右）即可，也可以根据自己的情况增减数量。
(3)黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
二、黑枸杞为什么不能用开水泡
黑枸杞中最有营养的成分就是花青素了，可是，黑枸杞中的花青素在高温下，会遭到破坏，从而改善其营养价值。所以，一定不要用开水泡黑枸杞。
三、黑枸杞怎么泡水
黑枸杞的最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50—70度水温最合适。一般来说100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那就按比例多放点。
黑枸杞泡过夜还能喝吗：
首先黑枸杞泡水最佳的饮用时间在泡水以后5到10分钟，在泡水以后这个时间黑枸杞里的花青素已经全部释放到水里了，我这个时间食用是十分有利于我们身体吸收花青素营养的，那么黑枸杞泡水过了2个小时和黑枸杞泡水过夜了，好的是不要喝了。黑枸杞泡水过夜了或者2小时以后为什么不可以喝了呢，黑枸杞泡水以后花青素溶解大到水里以后，你会发现开始是紫色的，但是随着时间的变化颜色也是在变化的，影响颜色变化的是黑枸杞泡水以后，里面的营养在被空气中东西氧化了，导致黑枸杞营养成分的变化，所以黑枸杞泡水过夜了和2小时以后颜色和刚开是不同的，它的营养也变化了，至此黑枸杞泡水过夜了和长时间没有喝，就不要喝了
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黑枸杞泡水喝的正确方法