马铃薯营养价值丰富，是我们日常生活中常见的高产作物之一，我国是马铃薯消费大国，但是马铃薯在储藏过程中，因管理不当很容易发生黑心，从而降低商品品质，失去食用价值。那么马铃薯在储藏过程出现黑心怎么办，如何避免马铃薯在储藏过程中出现黑心呢？下面的文章为大家介绍一下。
马铃薯在储藏过程出现黑心主要症状
黑心的马铃薯外表无任何表现，切开块茎，可见中心部分呈现由黑色不规则花纹构成的黑色症状。严重时黑色向外扩散。直至整个马铃薯变黑。
马铃薯在储藏过程出现黑心原因
马铃薯块茎内部缺氧所引起。马铃薯贮藏中，贮藏窖密封严实或薯堆过大时；马铃薯栽培土壤板结，不透气都会由于内部供氧不足而发生此病。黑心病的发生与温度有关，一般情况下，在较低的温度下，症状发展较慢，病害较轻；温度较高时发病较重。
如何避免马铃薯在储藏过程中出现黑心
1、储藏或着运输马铃薯时，装放不要过多。至少保留1/3以上空间。
2、储藏时要设法通气。
3、不能把马铃薯储藏在高温条件下，也不要在0℃左右延长储藏时间，在3---5℃储藏。此条件下颈块呼吸作用，不易发生黑心。
以上就是种养的那点事小编为大家介绍的马铃薯在储藏过程出现黑心症状、原因以及防治措施，在此提醒广大农友们，马铃薯营养价值丰富，是不可多得的高产作物，在储藏马铃薯过程中应严格按照操作进行，谨防出现黑心病。